蛋烘糕摆摊建议和忠告

匿名 不建议 2023-08-21 12:21:43 -
成都87岁婆婆卖蛋烘糕,脾气爆但舍得给料,声称包的客人拿不起走

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本文目录

  1. 摆地摊真的会给门店造成冲击吗
  2. 地摊会不会加剧冲击实体店
  3. 糟鱼摆摊生意好吗
  4. 蛋烘糕摆摊建议和忠告

摆地摊真的会给门店造成冲击吗

“两会”新政,允许摆地摊,终于给了小商小贩生存的一片天空,是真正的利民惠民实事。受疫情影响,许多人的生活出现困难。虽然国人的传统,都有积蓄的习惯,复工复产的压力,没有M国人等大,但生存的压力同样存在。允许摆地摊,在不影响交通的前提下,有秩序地开放城市空间,不仅会给小商小贩带来收益,而且肯定会有一些上班族,利用空余时间去摆地摊,给自己多一份收入。摆地摊,让兼职更容易,也让有经济压力的人,利用碎片时间增加自己的收入,或者实现自己的小愿望,成为一种现实。

允许摆地摊,还会使居高不下的房租发生剧烈的变化。门面房的房价、房租之高,商户深受其害,许多门店辛苦经营,到年终一算账,都是给房东打了工,这种现象十分普遍,而且不公平。受摆地摊的影响,门店租赁会出现大的变化,小商小贩可以不用租门店,即使租门店,也会因为店外空间的利用,可以减小租房面积,省下来的,是实实在在的真金白银。门店房因为摆地摊出现的供需变化,也会使租金减少成为普遍现象,减小商户的压力。

当然,摆地摊适用的范围有限,并不是所有的商品都适合在地摊出售。这主要是一些生活用品,或者是大排档之类的饮食,对于中高端产品,影响几乎没有。因而对于中高端的门店,影响不大。

地摊会不会加剧冲击实体店

随着我国地摊经济成为新的一轮热点,肯定会对实体店经济产生有限的影响,但是我认为肯定谈不上冲击二字,其各有利有弊。

一、低端产品销售份额受到影响

整体消费市场就这么大,电商占了其中相当大的比重,现在随地摊经济的火热,摆摊的人增多,又占据了其中一部分份额,留给实体店,特别是售卖夜市大排档和地摊商品相重合产品的实体店,其销售份额肯定要受其影响大为降低。

二、地摊由于要受到指定地点,时间长短以及天气等各方面因素所制约

在交易环节上,摆摊夜市只能在政府指定的地方以内摆设,所以对大部分的实体店经营并没有受到多大的影响,同时,如果说能够形成比较有特色的夜市区域,对该区域的人流量和繁华度来说,还有显著的提高,只要实体店不与地摊夜市项目去竞争,可能还会获得比原来更大的人流量。

三、地摊夜市由于其低投入低风险的特点,对其续发展有很大的限制

我身边一些朋友经过地摊和夜市创业积累了一定人气和创造出了一定的品牌知名度后,为了求发展,都自然转向为实体店的经营。所以我们可以把地摊夜市经营者看为实体店经营者的后备力量。典型的例子,重庆知名品牌陶然居,就是一个从夜店门口,炒卖辣子田螺摆地摊起家,创造了一个餐饮连锁知名品牌的故事。

四、实体店的发展和出路

实体店在电商和地摊经济的双重夹击下生存,必须尽快转型为提供技术服务与体验环境为主的业态进行经营。实体店能够带给消费者比地摊夜市舒适感更强、档次更高、服务更好的消费体验,其体验感和舒适的设计是任何网络电商与地摊远远不能替代的。每一种经济形式的存在,必有其合适的位置,实体店在以后发展中,一定要找准切身的体验型业态特点,尽快转型,方能够继续发展和生存。

糟鱼摆摊生意好吗

糟鱼摆摊是否生意好,取决于多个因素,包括所在地区、顾客口味偏好、竞争情况等。

糟鱼作为一种传统的特色美食,具有浓郁的香味和独特的口感,因此在一些地区或特定的顾客群体中可能有很大的市场潜力。特别是在繁华的夜市或人流量较大的旅游景点附近,摆摊糟鱼可能会吸引不少食客。

然而,开设糟鱼摆摊也需要注意一些挑战。首先是竞争对手。如今,美食摆摊市场竞争激烈,需要确保自身的产品质量和口碑优势,才能在竞争中脱颖而出。其次,摆摊经营也需要考虑相关法规和卫生标准,以及摊位设备、食材采购等方面的实际操作。

总的来说,糟鱼摆摊的生意好坏需要综合考虑市场需求、竞争情况和自身经营能力等因素。在市场调研和合理规划的基础上,结合自身的优势和特色,进行合理投资和经营,才有可能获得较好的生意。

蛋烘糕摆摊建议和忠告

如果你打算在摆摊上销售蛋烘糕,以下是一些建议和忠告:

选址:选择一个人流量较大的地点,如商业区、学校附近或繁华街道。确保你的摊位能够吸引到足够的顾客。

质量保证:蛋烘糕的口感和质量对于顾客来说非常重要。确保你使用新鲜的食材,并严格控制烘糕的制作过程,以保证口感和质量的稳定。

创新口味:尝试推出一些创新的口味,以吸引更多的顾客。可以考虑添加一些特色配料或调味料,让你的蛋烘糕与众不同。

价格策略:确定合理的售价,并考虑与竞争对手的价格进行比较。可以提供一些优惠活动或套餐,以吸引更多的顾客。

服务态度:提供友好、热情和高效的服务,让顾客感受到良好的购物体验。及时回答顾客的问题,并尽量满足他们的需求。

卫生和安全:保持摊位的卫生和整洁,确保食品安全。遵守相关的卫生标准和规定,使用合格的食材和设备。

营销推广:利用社交媒体、口碑营销和优惠活动等方式进行宣传和推广。可以与周边商家合作,互相推荐,扩大你的知名度。

不断改进:定期收集顾客的反馈和建议,不断改进你的产品和服务。关注市场的变化和竞争对手的动态,及时调整经营策略。

管理成本:合理控制原材料的采购成本,优化运营流程,降低人力成本和其他费用,以提高盈利能力。

学习经验:多向其他摊主或从业者学习经验和技巧,了解行业的最新动态和趋势。参加相关的培训或展会,提升自己的专业知识和技能。

摆摊经营需要付出较多的努力和时间,同时也面临一些挑战。要有耐心和毅力,不断学习和改进,才能取得成功。

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