大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下自己养的鲤鱼能吃不的问题,以及和不建议吃鲤鱼的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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自己养的鲤鱼能吃不
从生物学意义上说,锦鲤是鲤鱼的变种,其本身无毒,可以食用。但不建议吃锦鲤,主要原因如下:
1、锦鲤被当作宠物饲养,有情感因素,不舍得杀了吃。
2、如果是死了的锦鲤,如果死因不明,可能会引起感染,不适宜吃。
3、观赏鱼饲养过程中用药不受食品安全法保护,很多观赏鱼药物都是高毒高残留的,吃它太危险。
为什么不建议吃清江鱼
原因是清江鱼的产量过于稀少,
全年的总产量才5000吨,根本无法满足广大消费者的需求,事实上在湖北省当地市场是有清江鱼卖的,从全国范围来看清江鱼一般在烤鱼店或一些高档酒店才售卖。清江鱼并不特指某一种鱼,而是泛指产于湖北省长阳县清江水库的鱼类,素有“长阳山水美,清江鱼虾鲜”的美誉,全年鱼产量达5000吨,主要品种有鮰鱼、匙吻鲟、丁鱥、黄颡鱼、倒刺耙、鲤鱼、鳜鱼、白甲鱼、鲶鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢等。
为什么有人不敢吃鲤鱼
亚洲鲤鱼有很重的土腥味,又多刺,不宜食用。
1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
自家养的锦鲤可以吃吗
锦鲤是可以吃的,而且锦鲤虽然腥味比其他鱼类略重,但是它的肉质却也十分嫩滑。
从生物学意义上说,锦鲤是鲤鱼的变种,其本身无毒,可以食用。但不建议吃锦鲤,因为锦鲤作为观赏鱼,而在饲养的过程当中,为了促进色泽,可能添加某些药物,达不到食用鱼的食品安全标准,很多观赏鱼药物都是高毒高残留的,吃它太危险。
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