很多朋友对于每天吃多少菜籽油和高血压不建议吃菜籽油不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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大豆油好还是菜籽油
吃大豆油和菜籽油都比较好。大豆油是从豆类食物当中提取而来，菜籽油主要是由菜籽榨出来，均属于纯天然的植物油。这两种油里面的营养成分含量虽然略有不同，但都可以为人体提供一定的营养，所以不能判断哪个更好，可以根据个人的口味来选择合适的油。
大豆油含有各种人体必需的脂肪酸，同时还含有维生素成分，比如维生素E和维生素D，卵磷脂含量也比较高，并且价格相对便宜。菜籽油相比较而言花生酸和油酸含量比较高，其中也含有亚油酸和亚麻酸，可为人体提供一定营养。但是菜籽油的气味比较刺鼻，部分人群可能不容易接受。
每天吃多少菜籽油
食用油摄入一定要适量，植物油是不饱和油脂，可以用来减肥，适合不想发胖的朋友，但是使用过量，长时间服用，容易使自己的免疫下降，身体的各项机能轻微衰退。
一般来说每人每天包括烹调所有食物的菜油量是25到30克,可不是一个菜或一顿饭的量。如果是高脂血症和高血压病人,菜油最好控制在20克。
据说很没营养的菜籽油，究竟是一种怎样的存在
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菜籽油，顾名思义一般就是用油菜籽榨成的食用油，它可以说是最常见而最经济实惠的一种食用油，但这并不代表菜籽油就没营养。每种油含有的营养成分比例各不相同，它们各有各的好处也各有各的不足，而菜籽油自身除了性价比高以外也是有营养价值的。榨油的原料就是植物的种实，一般都会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要，因此，菜籽油也有一定的营养价值。
菜籽油的脂肪酸组成特点是油酸含量比大豆油、葵花籽油等高一些，亚麻酸含量稍高基本与大豆油相当，但亚油酸含量偏低。油菜籽中除了含有常见的脂肪酸外，还含有一种特殊的脂肪酸芥酸，以及一种叫芥子苷的有害物质。芥酸不但不是人体必需的脂肪酸，还在动物实验中表现出一定的有害作用，如损害心肌等，芥子苷则会破坏动物的甲状腺，致使甲状腺肿大。因此，有人会以为它并没有什么营养。
事实上，菜籽油营养品质的高低，取决于所含的芥酸，芥子苷等有害物质的多少。相比我们国家的标准，菜籽油分为一般菜籽油芥酸含量大于3.0%和低芥酸菜籽油小于3.0%两种类型。一般菜籽油营养价值偏低，低芥酸、低芥子苷型的菜籽油要好得多。在食用上，应该避免高温加热时间反复使用，而且应该选择生产日期比较近的游油，不能吃超过有效期的。而且，由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油如橄榄油，山茶油配合食用，其营养价值将得到提高更有益于人的身体健康。
高血压病人吃什么食用油好
高血压是常见病,也是目前危害最为严重的疾病,根据中国疾病预防控制中心2006年发布的《中国慢性病报告》,高血压是我国居民健康的头号杀手,是居第一位的死亡原因。
高血压的发病原因非常复杂,到目前还没彻底研究清楚。但已经明确,肥胖、高盐饮食、饮酒、动脉粥样硬化等是高血压的重要诱因。而且,高血压经常与血脂异常同时发生。在饮食治疗方面,减少能量摄入(减肥)、低盐饮食(每日食盐少于5克)和低脂肪饮食具有重要作用。
《中国高血压防治指南(2010)》建议,把脂肪摄入量控制在总能量的30%以下。
很多干预试验证明降低脂肪摄入量可以降低血压。有资料显示,即使不减少膳食中的钠和不减重,如果将膳食脂肪控制在总热量25%以下,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸比例为1:1:1,连续40天可使男性高血压患者血压下降12%,女性高血压患者下降5%。不过,脂肪摄入量和各种脂肪酸如何影响血压,目前仍不是很清楚。
高血压患者要控制食用油总量,每天不超过25~30克。如果高血压患者同时患有血脂异常,那就要严格选择食用油。即使血脂尚正常的高血压患者,为了预防血脂异常的发生,也要注意选择合适的植物油品种。建议增加富含单不饱和脂肪酸的植物油(如橄榄油、油茶籽油等)和富含o-3多不饱和脂肪酸的植物油(如亚麻籽油和紫苏籽油等),并避免食用富含饱和脂肪酸的猪油、黄油、奶油、棕榈油等,以及富含反式脂肪酸的氢化植物油等。
除脂肪外,胆固醇也应该加以注意。虽然关于膳食中胆固醇对血压的直接作用还不是很清楚,但是过多的胆固醇(高胆固醇血症)是导致动脉粥样硬化并引起心血管疾病的重要因素。高血压患者每天摄入胆固醇要少于300毫克。
（作者周艳丽国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/辽宁省营养师协会执行秘书长/辽阳市健康管理学会会长）
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