红薯不要随意放,教你2招,放半年也不坏,口感软糯又香甜

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本文目录

  1. 生长的红薯为什么会坏
  2. 经常吃南瓜士豆红薯会得糖尿病吗
  3. 有些人食用红薯后胃难受,是怎么回事
  4. 吃红薯对健康有利吗有哪些作用

生长的红薯为什么会坏

红薯为什么坏,咋防?

您好!首先,您所选的红薯要无破损、无受冻、无烂顶、无病虫害侵染。同时要求红薯色正,大小适中,具备该品种典型性。 其次,贮藏和保管的地方环境要洁净、干燥,所以要选择在地势高又避风向阳的地方挖窖。如用旧窖,要刮去旧土,露出新土,或用浓石灰水喷洒,或用硫磺熏蒸或用福尔马林或多菌灵对贮藏间的四周、地面进行消毒灭菌。防止入窖后感染病害。窖底要垫一层干沙,四周放上干草,防止红薯受潮湿。薯块的体积不要超过贮藏空间的三分之二。 更重要的是控制好贮藏间的温度、湿度和通风透气等环境因素。贮藏期可以人为分成三个时期,前20天为前期,由于外界气温高,薯块呼吸较旺盛并散发出大量水分。此期应以注意通风散湿为主;贮藏中期为20天以后至次年的2月份,也是管理的关键时期。最适温度应保持在10℃~14℃,相对湿度85%~90%。当温度达到15℃以上薯块就容易发芽,此时要敞开薯窖降温排湿。但贮藏间内温度要长期低于9℃容易发生冻害,薯块内部变褐发黑,且有异味,并有可能受到低温性病菌的侵入。湿度过大达到饱和时(薯块上有水滴出现)易发生黑斑病和软腐病;湿度低于80%薯块开始缺水,薯皮颜色发暗,出现干缩糠心。次年3月份以后为贮藏后期,外界气温逐渐升高,要及时开窖检查,排除多余的二氧化碳,注意通风降温,使温度不超过15℃。在贮藏期间要注意:一是勤检查,发现烂薯及时剔除;二是下井窖前一定要用灯试验,如火不灭,才能进窖。希望对您有帮助。

经常吃南瓜士豆红薯会得糖尿病吗

【专业医生为您做解答】

之所以有些人会提出这样的问题,是因为他们认为南瓜红薯土豆吃起来发甜,含有的糖分很高,经常吃或是吃多了就会导致血糖的升高,其实这是一个很大的误区。

首先,南瓜红薯土豆中含有的糖分,比我们通常吃的米面等主食要少,大约只是米面的2/3,所以不担心吃米面会导致糖尿病,为什么要担心吃南瓜红薯土豆会得糖尿病?

其次,糖尿病的发生虽然与饮食有一定的关系,但最根本的还是自身胰岛细胞受到了损伤或者有部分伤亡,不能分泌出足够的胰岛素,而胰岛素是将血糖运送经细胞中被利用的载体,没有这个载体血糖就得不到充分利用,大量滞留在血液中导致了高血糖的发生。正常人即便喝了糖水血糖也不会高,就是因为自身胰岛细胞能够随血糖高低的不同分泌足量的胰岛素来调控血糖,只有当自身的这种分泌胰岛素的功能发生障碍,不能随血糖的变化而变化时,才会导致糖尿病的发生。

因此长期吃红薯南瓜土豆不是导致糖尿病发生的根本原因,相反适量地吃对预防糖尿病还是有好处的,因为薯类食物含糖量比米面主食少,但膳食纤维含量却比米面多几倍,这样的食物不但耐饥饿,还能减少血糖的摄入总量,调节胃肠抑制脂肪的吸收,起到调节血脂预防便秘的作用,实际上是健康饮食所需要的,也是有糖尿病的人最好的主食替代食品之一。

但这并非是说南瓜土豆红薯可以无限制的吃,每天以2到4两为宜,三餐中可以替代部分主食。

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有些人食用红薯后胃难受,是怎么回事

农村种植红薯有的人食用之后胃难受怎么回事?

我是吃红薯长大的,我们这儿叫地瓜,冬天主要吃地瓜,春天以后主要吃地瓜干,有时也吃地瓜面做成的面食,所以,基本上一年到头地瓜是我的主食。所以,对吃地瓜胃难受这事儿我是深有体会,经常会上酸水,所以,小时候难免落下胃病。记得我上高中的时候经常胃痛,甚至上大学也会胃疼,记大学实习时捂着肚子上讲台,至今记忆犹新。

我的胃痛是大学毕业时在学校治好的,校医给了我一种药,吃过后近四十年再没胃疼,但查体时医生一直说我有胃窦炎。

我们都知道红薯是好东西,它有抗癌的功效,有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生;吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,所以是减肥和健美的好食物。同时红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。但是,老话说过犹不及,什么东西都要适量,吃多了肯定不好。

至于红薯吃多了为什么会胃难受,我想什么东西吃多了都会难受,这是一种生理条件反射,是打心眼里的讨厌,条件反射导致一吃就难受,这是一个原因。同时,红薯本身的特点,也会让人吃了后难受,何况我们成年的吃!

从科学道理上讲,红薯含一种氧化酶,吃多了肯定会在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,会让人生产腹胀有感觉,有时也会造成打嗝和放屁的现象。同时,红薯含糖量较高,吃多了也容易产生大量胃酸,胃受到酸液刺激而加强收缩,胃与食管连接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了,这就是我们吃地瓜会上酸水的原因。上酸水同时,人们会感到“烧心”,而我们所说的心口窝,实际就是胃上部。

红薯这种东西,吃起来口感确实不错,特别是烤地瓜,至今仍为人们喜爱的美食。以我的亲身体验,虽然小时候吃伤了,但到现在也喜欢偶尔吃点地瓜。不过,我再也不敢过食红薯了。所以提醒非常喜欢吃烤红薯的人,适可而止,不要过量食用红薯,不要将其当主食。

吃红薯对健康有利吗有哪些作用

感谢邀请。

适当吃红薯对健康还是有利的,红薯并不像它的价格一样廉价,它的营养成分十分丰富,是一种健康食品。不过红薯并不适合多吃,红薯中的碳水化合物含量较高,100g红薯含有23g以上碳水化合物,和二两米饭提供的碳水化合物相当,如果红薯吃得太多还正常吃主食的话必然会让碳水化合物摄入量超标,造成营养不均衡的情况。

我们平时吃的主食大部分属于“细粮”,顾名思义就是经过精细处理的主食类食物,它们在出厂前处理工序较多,其中的砂石杂尘处理干净,但相对损失了不少谷物中特有的麦麸成分,流失了大量膳食纤维,高的能达到流失率80%以上。用红薯来代替我们的主食是不错的做法,若完全用红薯代替米面的话,推荐吃一个普通大小的红薯,更好的吃法可以吃1捧谷物,最好是细粮搭配粗谷物(大概一小碗米饭),加上一个拳头大小的红薯。红薯代替主食的吃法很多朋友可能都做过,红薯蒸煮后味道甘甜,还能提升米饭口味,另外,比起“细粮”,红薯中还保留了更多膳食纤维成分,膳食纤维是一种无法被肠胃直接消化吸收的成分,它能够延缓食物的消化速度,拖延糖分进入血液的时间,因此有助于平稳餐后血糖,另外能延缓胃排空速度,提高饱腹感。不过,在薯类食物中,红薯的含糖量相对来说较高,对于糖友来说,还是推荐用土豆、山药、紫薯等升糖速度更慢的薯类代替细粮做主食。

也正是因为红薯的含糖量丰富,恢复体力十分有益,如果体力虚损,身体虚弱的人群适合适当吃红薯,红薯自古以来受到人们的重视,在产后、病后都是人们爱选择的恢复类食物。红薯中还富含多种矿物质、维生素成分。如100g红薯含有39mg磷、23mg钙、12mg镁,130mg钾,另还有一定量的铁、锰、锌、铜等等;红薯中还含有一定的维生素C、丰富的维生素A和维生素B族,和少量维生素E。红薯中的丰富膳食纤维还有助促进胃肠蠕动,改善便秘。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的经常吃南瓜士豆红薯会得糖尿病吗和红薯为什么不建议多吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

有了糖尿病,为啥要常吃红薯和南瓜 它是你平稳控制血糖的好帮手