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为什么龙虾叫小青龙
小青龙是指澳洲淡水龙虾,属于小龙虾。
小青龙是我国于2008年从澳洲引进的。由于当时国内水族进口商对淡水鳌虾类知识的相关缺乏,因此当他们引进相关品种时,并未作详细的鉴定。
小青龙因其全身呈青色而得其称,主要分布在西太平洋和印度洋海域,外壳薄,肉质松软、爽甜,易消化。另小青龙个头比小龙虾大,且肉质紧实,低胆固醇高蛋白,可食用比例高,是很有经济价值、受市场青睐的好品种。
龙虾的血是什么颜色
龙虾的血是蓝色的。因为龙虾的血液中含有一种蓝色的蛋白质——青蛋白,负责携带氧气,使龙虾身体得到充分的氧气,同时也赋予了龙虾独特的蓝色血液。值得注意的是,龙虾在被捕后,也会因为"压力"等因素而导致血液变色,变成深绿色或暗红色,所以说并不是所有龙虾血液都是蓝色的。补充知识:龙虾的血液在烹饪时会变成淡蓝色或浅绿色,这是由于蛋白质改变的缘故,而不是血液被加热所致。这也是为什么一些主厨会把龙虾用冷水煮,以保持龙虾原有的蓝色外观。
小龙虾买回来放在水里还是不放水
买回来的小龙虾应该放在水里。原因是小龙虾需要水来呼吸和维持生命。但是,应该注意水质的问题。如果水质不好,可以加入足够的过滤装置和饲料以保持良好的水质。此外,放置的水应该有适当的氧气,以避免缺氧。
龙虾脑子里的黄黄东西是什么
龙虾脑子里的黄黄东西是脑油。脑油是一种脂肪酸,主要由神经元的脂质代谢产生。它在龙虾的脑部中扮演着非常重要的角色,可以帮助维持神经元的功能,如学习和记忆等。此外,研究还表明,脑油还可以影响龙虾的抗氧化能力和免疫系统。这个黄黄的东西可能对龙虾的生长和发育都有着至关重要的作用。需要注意的是,脑油并不涉及龙虾肉质的主要成分。所以如果你想要吃到美味的龙虾,应该注意不要误食脑油。
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