很多朋友对于如何买海鲜才不会被坑和买海鲜要注意哪些冷知识不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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酒店海鲜养殖需要注意什么
大型酒店海鲜养殖技术除了海水晶以外,喂养海鲜一般还需要以下设备:盐度计。用于检测海鲜池内海水的盐度;、温度计。用于测量海鲜池的水温,因海鲜多生活在寒冷水域中,对温度的变化非常敏感,故需对海鲜池的水温进行不间断的监测;恒温系统:海鲜池专用恒温机,设定适合海鲜的水温,满足海鲜生存条件;循环过滤系统。使海鲜池里的水体上下循环过滤流动,净化水质,并在流动中自然充氧;增氧机。海鲜池制造氧气的设备;过滤网。为筛网状,可在池水循环流动的过程中滤去杂质,澄清水质。水质测试剂:包括PH值测试剂、溶解氧测试剂、氨氮测试剂、亚硝酸盐测试剂、硫化氢测试剂从以上设备的功能可以看出,喂养海鲜的重点在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度以及池水的充氧等几个方面。因此在喂养海鲜时,一定要控制好池水的温度和含盐的浓度,同时还需掌握正确的充氧方法。充氧时一定要走出一个误区,那就是许多人认为喂养海鲜时氧气越足越好,于是大量地用氧气泵为池内充氧。其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死。比较理想的方法是使用循环水设备,让池水在流动过程中自然充氧。只有在个别情况下(如某个品种不适合混养,因而无法使用循环水),才可酌情使用氧气泵。喂养海鲜时还要走出一个误区,那就是过份追求池水的清澈。其实在喂养过程中,海鲜所产生的粪便、分泌物或杂质等均可通过过滤网除掉,而只需保持水质洁净即可,大可不必追求水的颜色纯净。比如喂养龙虾,恰恰是喂养一段时间后,当水的颜色呈浅茶色时,才算是进入了最佳状态。喂养海鲜时还要注意一点,那就是要对池水进行定时杀菌。因为目前的海鲜大多是沿海一带人工饲养的,抵抗力较差,所以需经常对池水杀菌。常用的杀菌药品主要是兰宝液,每次换水时,按每100公斤水滴入2~3滴即可。下面就谈谈几种常见海鲜的具体喂养方法及注意事项。斑类:所谓斑类,主要是指东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑等。斑类对温度极为敏感,水温须控制在温热程度(20℃左右),在冬天气温低时要使用恒温器。同时,斑类对水质的要求也较高,一般一个星期即需换一次水,盐水的浓度约为24~26°。另外,斑类除了石斑外,其余的皆可混养。左口鱼:左口鱼性喜寒冷,的温度越低越好,应达到将手伸入水中时有刺骨的感觉。左口鱼最多可喂养半个月,每个星期需换一次水,盐水的浓度在23~24°之间。虾类:目前市场上较常见的有明虾、基围虾和螺蛳虾等,其喂养的水温在17℃左右,盐水浓度为17~18°。海鲜中就数虾类最为娇气,即使精心饲养也只能存活1~2天。且虾类死后极易使水质变坏,因此需要随时将死虾拣出,以免影响活虾。养虾需要专人守养。贝类:常见的贝类有扇贝、带子、青口、花螺等,均属喜寒冷的动物。贝类有干养和水养两种,干养即无水喂养。但无论采用哪种养法,都需将温度保持在0℃左右。若是干养,只需用碎冰块将贝类包好存放即可;若是水养,则需不停地往水中加入冰块,同时启动制冷设备。水养贝类的盐水浓度在18~20°之间。象拔蚌:象拔蚌亦属于贝类,但比较特殊,故单独列出加以说明。象拔蚌所需的温度和盐水浓度等均与左口鱼相同,可与左口鱼混养。以上只是一些常见海鲜的喂养常识。虽说是喂养,但由于海鲜采购回来后很快就会用于烹制,所以喂养的海鲜一般都不投食。常见海鲜品种的水温、咸度、存活期和喂养方式:澳洲龙虾:夏天水温12-15℃,冬季水温18-19℃,盐度24-26%,龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动,所以除了小龙虾外,最好不要与其他海鲜混养。小青龙(小龙虾):水温17-18℃,盐度24-26%,一般可以存活3-4天。可与龙虾混养。多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃,盐度16-18%,最多可喂养15天,每周换一次水,二者可以混养。花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹:水温17-19℃,盐度23-24%,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养。蛤蜊、蛏子:水温13-15℃,盐度12-15%,可存活5天左右,一般都用流动水喂养,而且这些贝类一般没有混养禁忌,但是由于个体较小,所以都单独放置。鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃,盐度0,由于鲟鱼较勇猛,故需单独喂养,其他的品种可混养。明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃,盐度16-18%,最多可存活1-2天,由于虾类极易使水质变坏,所以每隔1天就要换一次水,如果发现池中有死虾,必须马上捞出。由于酒店大量喂养,故一般单独喂养。左口鱼:水温约为-2℃,盐度24-25%,最多可喂养15天,每周需换一次水扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃,盐度18-20%,最多可以放置3天,一般都用流动水喂养。这些贝类一般没有混养禁忌,但是由于个体较小,所以都单独放置。东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温20℃左右(冬天要用恒温器),盐度24-26%,一般一星期换一次水,除了石斑外,其余的皆可混养。象拔蚌:水温约为-2℃,盐度24-25%,一般可存放5天,平均2天换一次水,可以与左口鱼混养。加州鲈鱼:水温23-28℃,虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水;但盐度只要保持在10%以下即可,一般可存活20-30天,一周换一次水,可与其他的鱼类品种混养。活鲍鱼:水温12-15℃,盐度10-12%,最多可以放置15天,平均5天换一次水,一般单独喂养。活海参:水温15℃左右,盐度10-22%,最多可以放置3天,平均2天换一次水,一般单独喂养。花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋:水温10℃,盐度12%左右,最多可以放置5天,一般都用流动水喂养,而且这些贝类一般没有混养禁忌,但是由于个体较小,所以都单独放置。注意事项:1、在用海水精勾对自来水时,自来水需提前静置12小时以上,以除去水中杂质。2、海水精为喂养海鲜的专用盐,不能用一般的食盐代替。3、喂养海鲜时并不是说氧气越多越好,如果充入氧气过多,氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死。4、要经常用兰宝液对池水消毒,每次换水时按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可。小海鲜的暂养方法:1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘;2、水温控制在摄氏18度以内;3、水的深度不超过2CM;4、最好是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。5、注意不要用强光照射,或暴晒
海鲜市场怎么不被坑
1、我们买鱼的时候肯定是要买死鱼而不是活鱼的。
2、我们在购买的时候,可以在称重前,将塑料袋的底部撕开一个小口,让水分流出来一部分。这样可以在某种程度上帮助我们止损,不至于损失太大。
3、买那些价格略微贵一些,但却可以挑挑捡捡的,毕竟这样的利用率会更高。
来姨妈吃海鲜可以吗
可以适当的食用一些海鲜,海鲜的味道非常鲜美,很多女性都比较喜欢食用海鲜,当然女性在月经期可以适当食用海鲜,而且还可以补充比较充足的蛋白质,又能够补充很多的微量元素,因此有一定的营养价值
卖海鲜的怎么开直播
卖海鲜的可以通过以下步骤开直播:首先需要选择一个直播平台,比如淘宝、天猫、京东等等。在直播前需要准备好相应的直播设备,包括摄像头、麦克风、灯光等。在直播过程中,要注意海鲜的质量和品种,同时还要提供专业的介绍和推荐,吸引观众的注意力。此外,可以通过高质量的图片和视频宣传自己的产品,并与观众互动,增加直播的互动性和趣味性。最后,要及时回复观众的提问和反馈,建立良好的口碑和信誉。
OK,关于如何买海鲜才不会被坑和买海鲜要注意哪些冷知识的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。