很多朋友对于酸梅汤颜色不够怎么办和酸梅汤为什么不红不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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酸梅汤颜色不够怎么办
熬煮6到7小时
材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。
【制作步骤】
步骤1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
步骤2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
步骤3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
步骤4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
步骤5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
自制酸梅汤有点涩怎么办
酸梅汤之所以会涩，主要是因为酸梅汤中会加一些陈皮、桂花、甘草等中药材，这些中药材本身就具有苦味，但并不会对人体造成伤害，可以忍受的情况下，直接喝就可以了；如果不能忍受，往其中加一些甜的调味品，比如冰糖、蜂蜜等就可以了。
酸梅汤熬出来不酸怎么办
乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖（如果味道太酸或苦的话再放）。
制作的过程
第一步将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开
第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右
第三步闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
酸梅汤为什么要煮40分钟
酸梅汤作为传统饮料，清爽可口，是现代人喜爱的饮料之一，时常喝一杯酸梅汤可以去油解腻，醒脑。
制作时首先将乌梅洗净，然后放到砂锅里备用，后将甘草，陈皮，山楂洗净一同放入砂锅当中，再在锅中加入适量的糖，将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开，在水煮开后将火调成小火熬制40分钟左右。
之后闻味品尝味道，看是否合适，如果不合适，可以加入冰糖进行调整，食用的时候可以放两块冰块，最好是当天喝完，保证口感。
关于酸梅汤颜色不够怎么办到此分享完毕，希望能帮助到您。
