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你们家乡特产有什么，家乡特色是什么
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我们家乡的主要特产是武昌鱼！伟大领袖毛主席在畅游长江后留下的“才饮长沙水，又食武昌鱼。”的著名诗句，让武昌鱼驰名中外。
武昌鱼不是生长在武昌，而是产于武汉毗邻的鄂州市湖泊。据史书记载，三国分立时，孙权于魏黄初二年（221），自公安迁来鄂县，取以“武而昌”之意，将鄂县改为武昌。这是鄂城称“武昌”的开始，同时发现这里有一种滋味特美的鳊鱼，遂命名为“武昌鱼”。孙权定都于武昌后，尽情享受武昌鱼，并用来赏赐功臣。由此武昌鱼色香味在三国时期就被推崇。
武昌鱼生长在鄂州的梁子湖，湖水碧波浩瀚，原生态自然环境，水产资源丰富，盛产武昌鱼。武昌鱼形体优美，肉质肥嫩，甘醇的味道，丰富的营养以及灿烂的文化而名扬四海。
武昌鱼又叫鳊鱼，特色鲜明，与一般鳊鱼有着明显的区别。正宗的武昌鱼鱼体呈侧扁高菱形，背部隆起，鳊鱼则不高；武昌鱼鱼嘴弧形较宽，而鳊鱼嘴较圆；鳊鱼的尾端呈灰白色，无条纹；而武昌鱼尾柄为银灰色，有条纹；鳊鱼的腹部胸鳍至肛门全肉梭，而武昌鱼只胸鳍后部有肉梭。
武昌鱼肉质鲜嫩，营养价值高，吃法丰富多彩，清蒸红烧最佳，色香味美，甘醇爽口，肥而不腻，深受广大消费者喜爱和好评！
家乡鄂州是一座具有悠久历史和灿烂文化的名城。三国时，吴王孙权在此建都，是国内有名的“古铜镜之乡”和佛教“净土宗”发祥地。西山公园，莲花山碑林，文峰塔，怡亭铭摩石刻，万里长江第一阁等人文景观荟萃。家乡风景秀丽，美不胜收，荣获了“全国卫生文明城市”称号。美好的家园，幸福的故乡！
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白鹭鸭蛋怎么煮
白鹭鸭鸭蛋比普通鸭蛋个头要小很多，但是营养价值却高很多！蛋壳颜色晶白，无蛋腥味，蛋白透亮明澈，蛋黄色泽金黄，丸体大而饱满，这种蛋黄特别特别适合做成溏心蛋和咸鸭蛋，蛋黄金黄如蟹膏，食之绵细粉糯，香气浓郁扑鼻，好吃到一个境界了！
白鹭鸭鸭蛋的必吃煎蛋做法——少许植物油，油热后放入白鹭鸭鸭蛋，大约1分钟翻面，2分钟搞定，期过后倒少许海鲜酱油，蛋白吃起来薄薄脆脆，蛋黄香嫩不腻，绝非一般鸡蛋鸭蛋所能比拟。
花溪有什么好吃的
洋芋耙，我虽然没亲自检验过，不过大家的反映都是农院某个巷子里的很好吃~之后就是主菜了，河边的青岩酒家（河边幼儿园旁）芙蓉蛋超美味的，顺便说一下他家的炒菜也不错。
在旁边有家小火锅，味道也不错，价钱嘛就是50以上了。贵大北区朝阳村这边的溪香园牛肉丸火锅也很好吃，价钱嘛在70以上了。农院学士路口的铁板烧也还可以，价钱记不太清楚了。至于饮料呢，公园对门的OTT你知道的啦，另外就是十字街的街客，然后花溪就没什么经典些的喝东西的地方了请问叉烧是什么怎么制作的
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叉烧，广东名菜。分为两种，“低柜”叉烧和厨房叉烧，由于口味不同，食味当然各异，叉烧又分厨房和点心两种，点心一般多用于叉烧包和叉烧酥，点心叉烧多是用锅烧煮，收干汁才行，味道很到点，后来改用烧腊档的叉烧，切成“指甲片"包在点心里面，便可享口福了，厨房叉烧则用来炒饭，炒蛋等，因为还要再处理，所以要求不是很高，只要将猪肉的外边用红花粉染红之后焗熟边可以备用。
虽然广州很多食肆都有烹制，但良莠不一，差者归根到底就是叉烧肉汁不够而欠软滑。这里的关键在于叉烧腌制时间的问题。有的师傅为了贪图方便，隔日便将叉烧腌好放入冰柜之中，殊不知，过早放盐会使肉中的水分溢出，
食材准备
材料：梅肉（前腿肉）2公斤。
配料：糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号1克。
制作步骤
1.梅肉切成大片条状。
2.腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。
3.腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。
4.腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。
5.烤至表面著色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)。
6.放进烤炉，烤至表面乾亮，最後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。
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