小喜年 茶叶放得越久越好 家里老人总说越老的茶越香是为什么

其实茶叶放的越久越好吗家里老人总是说越老的茶越香是为什么的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解茶叶为什么好,因此呢,今天小编就来为大家分享茶叶放的越久越好吗家里老人总是说越老的茶越香是为什么的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 为什么一些茶叶摸起来滑滑的
  2. 请问茶叶如果泡了好多次还是很浓,这样是好是坏
  3. 为什么茶叶的价格那么高
  4. 茶叶放的越久越好吗家里老人总是说越老的茶越香是为什么

为什么一些茶叶摸起来滑滑的

滑滑?红茶吗?很多质量不好的正山小种,但是有一些不良商贩为了达到后期的口感,会在茶叶制作中喷上糖水,导致表面的油亮,光滑。

请问茶叶如果泡了好多次还是很浓,这样是好是坏

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关于这个问题,可以从不同茶叶的品类来分析的,不能笼统的说茶叶泡了多次还是很浓就是好与坏的标准。对于不同的茶,需要针对性的去分析,如其干茶、香气、滋味、叶底等等因素,不能用是否耐泡来一概而论。

1.从茶的品类上看:绿茶等无发酵的茶类,其实冲泡个三泡基本就是无味了。无法用冲泡次数还是浓淡来说明绿茶的好坏的。对于像普洱,铁观音等高发酵茶类,是可以冲泡到六到十泡的。且具体冲泡次数还与其他细原因有关。如:茶树的品类,树龄,生长环境,采摘的嫩度有关。当然,与相应的工艺也是有关的,比如:揉捻,切碎,生晒等多方面因素有关。

2.从冲泡的手法上来看:如果长时间的高温冲泡,就会使茶中的物质在前几泡几乎完全浸出,接下来再泡就多是水味了。所以,一般的醒茶程序中,多采用80-90度,几秒内完成醒茶的步骤。

3.从冲泡所用到的器皿来看,像紫砂壶等,就有较强的保温的效果和吸附效果,能一定程度上较少冲泡的次数。

4.其他原因,如:水的品质,茶叶不同批次等。

综上可知:茶叶冲泡多次,还是很浓不是判定一款茶叶好坏的充分必要条件,但也是一个标准,引用一个前辈的话说“当这些条件相差无几的时候,可以肯定,耐泡并不一定就是好茶,但好茶大多是比较耐泡的。”

以上,

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为什么茶叶的价格那么高

说茶叶价格高的,其实是不了解茶叶的,而且对茶叶的认识仅仅是局限在品牌和原产地等有大量文宣的产品上。

换成其他粮食产品,其实价格不是一成不变的,国家每年的补助收购价,农民的销售价,粮油市场的批发价,超市的销售价,一些品牌的精品价,最高的就是那些小范围的极品价,如演员周杰的大米和超市买的东北大米价格相差几十倍吧。茶叶其实也是一样,在整个流通环节的阶段不同,茶叶的茶叶的价格也不同,而且是流通渠道越长,价格越高,品牌企业投入的文宣行政税收等费用越多,最后附加在茶叶的价格就越高。

在中国说茶叶价格是分两类的,一类是面子礼品装逼等专用用途茶叶价格,一类是实用型茶叶价格。第一类面子礼品装逼专用价格是那些如小罐茶拍卖会大茶企的精品推荐,这些茶叶的价格往往动辄几千几万,像港台茶叶骗子忽悠的普洱茶一片一提几千万都会出来;第二类茶叶是经济实用消费型的,低则十几块几十块钱,高则几百上千的顶级春茶头采,而且是越靠近源头性价比越高,如我下面的一些照片在批发市场两三百块三四百块,到零售商就五六百块,价格原产地名头假冒就六七百七八百了,如果是企业品牌收购到这种等级就一两千以上了。这就是茶叶价格之路。

茶叶放的越久越好吗家里老人总是说越老的茶越香是为什么

“饮茶要新,

喝酒要陈”

这是人们长期以来对饮茶的生活总结,

但并非陈茶就一定差。

有的茶叶品种适当贮存一段时间,

反而显得更好。

例如西湖龙井、旗枪、洞庭碧螺春等,

又如武夷岩茶,

隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。

湖南的黑茶,

湖北的茯砖茶,

广西的六堡茶,

云南的普洱茶等,

只要存放得当,

不仅不会变质,

甚至能提高茶叶品质。

关于茶叶放的越久越好吗家里老人总是说越老的茶越香是为什么,茶叶为什么好的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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