style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答网红珍珠怎么弄好看这个问题,奶茶珍珠没有木薯淀粉怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
奶茶珍珠没有木薯淀粉怎么做
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
珍珠奶茶主要是由两部分组成,顺滑好喝的奶茶+q弹的珍珠,其中的珍珠就是以木薯淀粉为主料而制作的,没有木薯淀粉,我给友三个建议:1、去购买木薯淀粉;2、直接购买现成的珍珠;3、去掉珍珠只做奶茶。
为什么坚持用木薯淀粉来制作珍珠呢?主要是木薯淀粉有遇热变透明、口感变q弹的特性,这个特性就决定了它特别适合制作芋圆、珍珠等比较q弹的美食,不建议以其他淀粉来代替。现成的珍珠主料也是木薯淀粉,比较适合没有木薯淀粉或者不想自己去亲手制作的伙伴。
下面分享一下我制作珍珠奶茶的方法,希望给伙伴们一些参考!
自制玫瑰珍珠奶茶(附珍珠做法)【珍珠部分】
红糖:30g
水:75g
木薯粉:100g;
【玫瑰奶茶】(快手)
红茶包:2包
干玫瑰花:几朵
开水:适量
牛奶:适量
蜂蜜:适量
制作步骤:
【珍珠部分】(购买珍珠的伙伴,就从第6步开始做~)
1、红糖和水倒入奶锅,中小火煮沸,关火。
2、将木薯粉立即倒入奶锅,用筷子不断搅拌至基本成团。
3、将木薯面团移到揉面垫上,然后用手揉成一个光滑不沾手的面团即可。如果感觉面团干了,可以适当把手打湿揉面。
4、将面团搓成长条,切成小颗粒,有耐心的小伙伴可以一颗颗搓圆。
5、另取一盆,倒入适量木薯粉,将做好的珍珠放进去,摇一摇,让其表面均匀裹上木薯粉,此步为了防粘。
6、烧开一锅热水,沸腾即放入珍珠,盖上盖子,保持沸腾状态煮20分钟,关火,再焖20分钟即可。
7、用冷水将珍珠多冲洗几遍,然后再倒入冷饮用水中浸泡备用。
【玫瑰奶茶】
1、红茶包、干玫瑰花放入杯中,用开水冲泡半杯。
2、等待茶水入色后,加入温热的牛奶,取出红茶包。
3、略放凉以适当蜂蜜调味。
4、准备一个好看的奶茶瓶子或杯子,底部放入珍珠,倒入玫瑰花奶茶即可。
Tips:干货看这里!1、做好的珍珠会略多一些,可以用保鲜盒装好冷冻起来,吃的时候再煮也是一样的Q弹口感,保存时间1个月。
2、珍珠还可以搭配黑糖奶茶,做成网红脏脏茶哟,这款美食也在我的头条号分享过,欢迎关注查看!除了搭配奶茶,珍珠还可以与烧仙草、戚风蛋糕、舒芙蕾蛋糕等美食搭配,用途多多哟。
3、珍珠的颜色和用糖的深浅、所含矿物质的量有关系,购买的珍珠颜色比较深,是加入了焦糖色,看起来更黑。
这款美味的“玫瑰珍珠奶茶”就做好了,算是一个diy的搭配吧,因为我个人比较喜欢玫瑰花,玫瑰花有安抚情绪,纾解压力,特别适合女性日常使用哟~就是在特殊的日子里,它也能默默的陪伴你左右。
自制的奶茶没有奶精、香精这些乱七八糟的,喝起来好像不那么香甜,但是更健康!推荐给爱奶茶的小伙伴们!喜欢的伙伴赶紧做起来,欢迎伙伴在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!
有人说,爱美食就是一种生活态度。你觉得呢?伙伴们,夏天到了,你最爱哪款夏日饮品呢?欢迎分享哟,或许下次这款美味的饮品就会出现在我的分享中哟~为你定制最爱更健康的美食!
喜欢我的美食分享,就点赞、转发分享和关注来支持我吧!你的一赞一评都是对我的最大支持哟!期待下次相约!
有人在淘宝网红珍珠哥店里买过东西吗钻石买过吗
谢谢邀请,小冉回答:
没有在淘宝网红店买东西!
钻石就更没有在淘宝店买过的,钻石要去实体店购买的哦!
网红脏脏杯的做法是什么
网红脏脏茶的专业做法
一、煮珍珠
您先准备好焦糖珍珠,先放入1比5的水烧开、水开后倒入珍珠、倒的时候需要一杯搅拌一边倒珍珠、这样能防止珍珠粘合在一起哦!等珍珠倒入水再次开后调中小火计时15分钟开始煮珍珠,在煮的过程中需要经常性地搅拌。直至时间到后关火再次计时15分钟开始焖珍珠,同样经常搅拌一下。
二、洗珍珠
焖珍珠时间到了就先倒去热水开始洗珍珠,建议用过滤水清洗、洗个三遍以上即可加入果糖搅拌均匀后备用。
三、制作脏脏茶
拿一个500cc饮品杯、注塑或者玻璃均可,首先放入30ml黑糖糖浆、然后用塑料勺把杯里的糖浆往杯身上涂抹、涂抹时需要稍微用力、这样更能使糖浆贴合在杯身上,涂均匀以后加入150可左右冰块,最后倒入鲜奶至满杯接近满杯状态即可完成出品。
注意事项:
1、鲜奶是指冷藏保存的牛奶、要想正宗口感好不建议使用常温纯牛奶。
2、黑糖尽量选购大品牌、因为品牌的黑糖浓稠度及香味都好很多、这样出来的饮品口感自然更好。
饮品特色:
该款是纯天然无添加剂、清爽香甜、健康美味的好饮品。
网红饮品怎么制作
你好,我是爱做饭的小锅。
今天分享一杯“波霸珍珠奶茶”,保证你喝着一点也不腻。方法分享给你。
材料:
波霸珍珠100克、红茶包1包、炼乳20ml、牛奶150ml、可可粉少量
做法:
1、先准备好所有食材(波霸珍珠、红茶包、炼乳、牛奶)。
2、准备自己喜欢的波霸珍珠。
3、锅中倒水烧开,水开放入珍珠。
4、边煮边搅拌,防止粘连。盖上锅盖中小火煮20分钟左右。
5、煮好后,关火焖上10分钟。珍珠就煮好了。
6、珍珠过凉水。
7、珍珠倒入碗中,加一点凉水,以免坨了。
8、在煮珍珠的同时,我们就泡上红茶,可以选择在微波炉中加热,加热后茶色会更浓。
9、将煮好的珍珠放到杯中,在倒入牛奶,加入一勺炼乳,再撒上可可粉。
10、奶茶就做好了。
网红版奶茶,赶紧学起来吧!口感细腻,加上冰块,好喝到爆。记得关注“小锅美食记”。
关于网红珍珠怎么弄好看,奶茶珍珠没有木薯淀粉怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。