专家建议买猪肉是真的吗？为什么中医提倡少吃猪肉(猪肉真的不好吗)

本文目录

1. 超市里9块多的猪肉能买吗
2. 为什么中医提倡少吃猪肉
3. 中国人吃了几千年的猪油都没事，现在专家说不能吃，是真的吗
4. 猪价全面暴跌！猪肉降入20元时代，10元猪肉还远吗

超市里9块多的猪肉能买吗

我的答案是可以购买的，因为在监管日益严格的今天，凡是能够进入市场的食品，一般没有大的质量问题。但是，购买特价食品后，一般要尽快食用，不宜久藏。理由如下:

一、商家亏损很少

目前瘦肉型三元商品猪的市场价格约为7.5元/斤，白条肉(去除头、蹄、尾巴、猪杂、下水，这些除去屠宰费、从屠宰场运到市场的成本及损耗后略有盈余)的屠宰率为75%，则超市白条肉的成本约为7.5÷75%＝10元/斤。个别部位售价9.6元/斤，不会造成大的亏损。

二、分部位售卖，有赔有赚，赚的远远大于赔的

瘦肉型三元猪的骨架大、肚子小、瘦肉率高(65%左右)，赔钱的部位只有少量的猪油、囊膪等、槽头，成本价低。而纯粹的瘦肉口感比较柴，需要搭配一点肥肉才好吃，所以瘦肉型三元猪的肥肉不愁销，进一步降低了其经营成本。

超市的猪肉分拆得很细，一般白条肉要分拆成30个左右的部位，大部分部位如排骨、里脊、五花、梅花肉、瘦肉等的价格很高，所占的比重又很大，只要将这些值钱的部位顺利售出就赚大发了。

白条肉是个整体，只有将各部位平衡地售出，才能实现利润的最大化。但是，有畅销的部位，必然就有滞销的部位，运用价格手段达到销售平衡成为必然。至于个别滞销部位，收回成本或少亏一点是不影响大局的。

三、促销即将到期的商品

猪肉是生鲜食品，有一定的保质期。超市售卖的均为冷鲜肉，或者称为排酸肉，说白了，就是屠宰之后挂到冷库冷藏几个小时。在超市的展示柜，猪肉一般可保质2～3天，处理积压的生鲜商品，最好的办法就是打折促销。所以我建议，买到特价猪肉，应尽快烹煮食用，避免过夜。毕竟一般没有肉类从业经历的消费者，在肉类售卖区红灯的照耀下，是不太容易辨别猪肉的新鲜程度的。

当然，前面说过，白条肉是一个整体，对于可以预见的滞销部位，未雨绸缪地提前低价促销，也是常用的销售手段。这一点，在广州等崇尚食材新鲜的地方，无论超市、农贸，表现更为明显。广州的一些农贸市场，下午6点以后，五花肉通常为8～10元/斤，甚至更低。

四、引流促销

超市的商品琳琅满目，结账相对比较麻烦。很多连锁超市为了拉升人气，提高总体盈利水平，定期不定期地推出一些特价商品吸引顾客。许多顾客时间宝贵、怕麻烦，通常一站式购物。超市推出一些特价商品，在与农贸、便利店争夺客源的同时，达到促销目的。

为什么中医提倡少吃猪肉

提起猪肉，我有一段比较难忘的回忆。那一年刚毕业，我被分到一个比较偏远的小单位，因为单位的一个主要领导不吃猪肉，单位食堂里整整一年没有任何跟猪肉相关的菜，甚至炒菜猪油都没有用过。所以，那一年里只要周末，我们几个同事就一起到镇上找猪肉吃，真的是印象非常深刻。

猪肉自古以来，都是我们人类最主要的肉食来源，猪也是五禽之一。记得小时候，最开心的就是年底家里杀猪了，因为平时吃肉确实很少，也就逢年过节才能吃个猪肉，过年时一般我们还会熬点猪油，以便平时用来炒菜或者直接伴着饭吃。

猪肉可以给我们补充身体必须的蛋白质、脂溶性维生素以及能量等，所以，在那个年代猪肉对大部分人身体是有益的。

那么，中医为什么提倡少吃猪肉？我想主要有以下几点原因:

一、营养过剩。现代社会，物质极大丰富，人们的营养来源非常多，人体的营养相比以前有了极大改善，很多人都有营养过剩的情况。可以说，以前吃猪肉是身体的一种需要，现在稍微吃多一点，就会成为身体的负担。

二、消耗的少。过去社会上，相对而言以体力劳动为主，人们每天的运动量比较大，消耗的比较多。那么，现在社会随着科技的进步，很多人工作都是坐办公室的，每天运动量不够，消耗的不多。

三、胃肠道消化吸收能力下降。现代社会，很多人的生活方式存在着问题，喜好垃圾食品、冰冻饮料、熬夜、吃饭不规律、过量饮酒等不良生活习惯，导致了很多人胃肠功能紊乱，很多人都会出现想吃猪肉、能吃猪肉，但消化能力又很差这种情况。

所以，现代人稍微吃多一点猪肉，就会引起或加重营养过剩，从而导致身体出现一系列的问题，比如肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、高尿酸、冠心病以及肝胆结石等，有研究甚至发现，吃猪肉多跟癌症也有一定的关联。

因此，我认为中医提倡少吃猪肉在现代社会来说是有一定道理的。

中国人吃了几千年的猪油都没事，现在专家说不能吃，是真的吗

以前是油水少，生活条件差，一个月吃猪油都不够消化，如果买猪肉你称骨头给人家要挨揍的，现在骨头却贵得要死。现在生活条件好了，脂肪摄入过剩，所以猪油还是少吃，偶尔吃几餐倒无所谓，毕竟猪油炒菜确实是香气好多

猪价全面暴跌！猪肉降入20元时代，10元猪肉还远吗

很想知道哪里的猪肉开始暴跌了？我这边暂时还没有

今天去市场买肉，27元一斤，前腿后腿花肉都是这个价，

甚至好一些的五花肉依旧高傲的维持在34一斤。

还有排骨，38一斤的都有，甚至有40多的，

都不舍得吃，最多买一些给孩子做作算了。大人吃排骨？也太奢侈了，

因为疫情的原因，家里经济已经够紧张了，还吃排骨

个人都觉得心疼啊。所以说，题主所说的猪肉价格暴跌，

我觉得可能性不大。随着我们国家经济的逐渐恢复，

再加上国际疫情形势大爆发，而我们国家得到有效的控制之后，

猪肉依旧是紧俏商品，所以近期内，应该不会有太大的暴跌出现。

现在，猪肉能将到20的时代都不错了，真像题主所说的10元时代，

近三个月来说，没有这个可能性。

所以别异想天开了，对于排骨，真的还是少吃一点得了。

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