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英国人为什么那么爱喝茶
英国是欧洲茶文化非常盛行的国家,即便如今也是如此,英国喝茶的人并不比喝咖啡的人少,英国每10个人就有8个人喝茶,每年茶叶消费量高达20万吨,位居欧美各国之首。甚至英国王室也都定期举办茶宴招待贵宾。
第一,自然原因英伦三岛地处欧洲西北,属于温带海洋气候,但是总体上还是偏于阴冷多雨,尤其英格兰等地区的湿气是非常重的,而且阳光甚少。
当地的各种农作物出产也非常少,而来自于东方的茶叶,对于排出体内的湿气,补充各类人体必须的维生素,温暖身体都非常有好处。
第二,历史文化原因早在新航路开辟之前,来自东方的茶叶在欧洲就相当就行,被当做贵族的饮料。新航路开辟尤其是印度沦为英国殖民地以后,英国本土的茶叶供应量猛增,与中国之间的贸易中,茶叶也占据了很大的比例。
当时茶叶的价格非常昂贵,尤其是中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、锡兰红茶等,并不是普通人能喝得起的,逐渐成为了上流社会的标配。在英国经济总体崛起以后,英国人喝茶更加普遍起来形成了习惯。
英国人喝茶很喜欢在里面加东西,比如糖与牛奶,还有柠檬之类,味道与中国的茶已经非常不同,类似花茶、果茶之类。还要配上很多精致的点心,形成了“下午茶”文化。
英国向中国输入鸦片,那么他们自己不抽吗
确切说,当鸦片在清代的中国泛滥时,卖鸦片的英国人,本国也十分流行鸦片。但区别在于:中国人是“吸”鸦片,英国人是“吃”鸦片。
为什么会有此怪现象?就得简单说说鸦片的前世今生。
虽然在十九世纪时,英国人的鸦片买卖就已经轻车熟路,但论与鸦片这个“舶来品”打交道,中国古人却是远远早得多:这款在西方古希腊时代就风靡的“毒品”,《圣经》里的“忘忧药”,早在唐代时就传入了中国,当时还叫“乌香”或“阿芙蓉”,自唐代起至明代,一直是中国高档药店柜台里的名贵药物,手术时有镇痛作用的奇效。千年来一直造福患者。跟清代时“荼毒百姓”的恶劣形象,真心八竿子打不着。
至于英国人,那更是早早用过鸦片,对其“上瘾”的特效,更是深有体会。其实在第一次鸦片战争爆发前,英国国内并没有禁止鸦片的法律,直到1914年才有了第一部专门的禁烟法律。而以《鸦片史》里的形容,英国人何止抽鸦片?连同时期中国人自杀时才敢尝试的“吞大烟土”,他们竟都当日常消遣,好些英国有钱人都喜欢把鸦片碾碎了掺在酒和果汁里,饮宴时喝的无比陶醉。为了过把毒瘾,就是这么不要命。
不止是当时英国的消费阶层,大多认不清鸦片的危害,甚至许多西方社会德高望重的学者们,对鸦片更是大爱。近代医学的奠基人希登汉姆更曾热烈歌颂:“我忍不住要大声歌颂伟大的上帝,这个万物的制造者,它给人类的苦恼带来了舒适的鸦片。”确实,在当时英国人看来,鸦片就是这么“舒适”。
如此认识,也令十九世纪时的英国,消费鸦片的风气一度非常盛行。不单是医学上治疗腹泻和镇痛的良药,英国近代不少名流更都是嗜好鸦片的瘾君子。甚至英国人还生产过一种含有鸦片成分的儿童糖果“Balagoli”,到20世纪初时还是英国小朋友们的大爱。以英国散文集德昆西的话说:“对于一般维多利亚时代的人们来说,服食鸦片就像喝酒或抽烟一样是社会生活的一部分。”
不过,比起这火热风靡的场面来,鸦片在当时英国商人眼中,另一个意义才无比重要:摇钱树!比起近代史上鸦片在中国的流行,英国这点火热,简直小巫见了大巫!其中一个最大的不同是:比起英国人五花八门的消费鸦片方式,清朝年间的国人们,从康熙年间起,就认准了其中毒性最大,破坏力最持久的消费方式:吸食鸦片。
这“吸食鸦片”比起英国人的多种“抽”鸦片方式,差别究竟在哪?李圭的《鸦片事略》里说的十分形象:“煮土为膏,镶土为管,就灯吸食”,等于是分分钟就消耗一大堆。感觉更是无比舒坦:“其气芬芳,其味清甜”。吸到高潮时更是刺激效果:“但觉梦境迷离,神魂骀宕,真极乐世界也。”
这种吸食鸦片的方式,产生在欧洲人殖民下的东南亚地区,虽说英国人那时也消费鸦片,但对这种模式,确实极不感冒,认为只是“一种古怪的娱乐或怪癖的习气”,但是传到大清朝后,就迅速火热风靡,从康熙年间起就火遍东南各省。而且和英国人“吃”鸦片最大的不同是:吸食鸦片别看刺激,可是消费量更大,吞云吐雾间就是大把的钱。对身体的摧残也更惨,别管吸食的时候多过瘾,事后就是瘦弱无力打哆嗦,一天不吸就要死要活。
这种又糟钱又糟蹋身体的缺心眼消费方式,等于就是给鸦片贩子白白送钱。于是从18世纪中叶起,精于鸦片贸易的英国人,迅速赚了个盆满钵满。康熙年间时,中国每年消费鸦片不过两百箱,几十年后的乾隆中期,数量就已经突破了每年千箱。十九世纪初的嘉庆年间更到达了每年四千箱。待到道光皇帝登基时,数量已经成了恐怖的两万箱。整个近代史上,这是堪称奇迹的“贸易增长”。
而且同样“奇迹”的是,在林则徐奔赴广州禁烟前,大清王朝的鸦片交易,却是越严令禁止越泛滥,清朝雍正乾隆嘉庆道光几位皇帝,都曾严令查禁鸦片,结果却都是各级检查部门赚的盆满钵满,每次严禁之后,鸦片输入量都是滚雪球增长。连好些英国鸦片贩子都调侃:最盼大清朝查鸦片,每次查完都是赚。
这“奇迹”带来的,却是国计民生的全面破坏:以1835年时清政府的统计,清王朝当时的“瘾君子”总数,已经到了空前的两百万人,且上至王公贝勒下至贩夫走卒,几乎渗透各行各业。吸食鸦片的破坏力,不但摧毁着人们的健康,更恐怖掠夺着大清朝的财富,以英国人的估算,一箱鸦片从种植到卖进中国,纯利润就有一千银元。以英国头号鸦片贩子查顿的炫富说:“这是最安全最气派的投资方式”。
也正是在这“最安全最气派”的贸易中,表面强盛的大清朝,就伴着大烟鬼们的吞云吐雾,每年白银大把的外流,以至于道光年间时的白银价格,都比乾隆年间暴涨了一倍。曾经强大的江南纺织业,更被泛滥的鸦片贸易冲的七零八落,以林则徐的话说,交易量比道光年间前缩水了一倍。一种堕落的吸毒方式,就这样给闭关锁国的大清朝,年年不停大放血。道光年间为什么要厉行禁烟?为什么会被鸦片战争打开国门,看看这个破坏力就知道,就是必然的无奈之举。
鸦片的恶劣习气,只是一个外因,清朝自康乾时代起,越发病态腐败的社会环境,才是鸦片泛滥的真正温床。如此教训,哪怕已过百多年,任何时代,都不可不戒!
作者:我方团队张嵚
冷泡茶可以热水泡吗
冷泡茶不可以用热水泡,冷泡茶指的是用凉开水或矿泉水来冲泡茶叶,茶叶与水的比例为1:50,泡茶时的水温一般为4℃,其次不同的茶叶冷泡时间有所区别,绿茶为2~3小时,白茶为3~4小时,乌龙茶、红茶的冷泡时间为4~8小时。
冷泡茶相对热茶的口感会比较清凉甘甜,一口喝下去茶香给人的冲击力并不太强,却会留有余味,在不知不觉中茶香便溢满唇舌,令人回味无穷。
尿酸高,为什么会诱发肾衰竭用咖啡草根茶泡水喝,能降尿酸吗
尿酸高在我们生活中十分常见,高尿酸血症会导致一系列并发症的发生,其中常见的并发症主要有痛风、肾结石等。随着并发症的发生,后期可导致痛风石、肾功能衰竭的发生,并且高尿酸血症也与高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中等疾病的发生、发现密切相关。
尿酸高之所以会诱发肾衰竭的原因在于,随着血尿酸水平的升高,当血尿酸超过饱和度出现结晶析出并沉积在肾脏等组织处,就会导致痛风石的发生,后期可导致肾功能不全,乃至肾衰竭的发生。对于高尿酸血症的治疗,我们应注意严格限制高嘌呤食物的摄入,不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤;要多吃新鲜蔬菜和多饮水;要适当运动、控制体重和保暖,避免剧烈运动和突然受凉;要戒烟限酒,最好不饮酒,特别应避免饮啤酒和黄酒;也要规律作息和保持良好的心态,避免熬夜、劳累;同时也要注意监测血尿酸水平变化和定期,必要时可使用降尿酸药物,以稳定控制病情。在高尿酸血症的治疗中,多饮水能够起到稀释和促进尿酸排出的功效,推荐大家饮白水为宜,每日宜大于2000ml,也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡,但应避免饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料。那么,用咖啡根泡水喝能够降尿酸吗?答案是不能,大家切勿偏听偏信,以免贻误病情。
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