大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于石斛煲汤简单吗大家知道不，中医为什么不建议吃石斛汤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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用石斛煲鸡，鸡的肉质会变吗为什么
石斛煲鸡是滋补的药膳，鸡肉不会变质，会更加鲜美。
石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载，铁皮石斛被《本草纲目》记载为救命仙草之首。千年以来它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。
由于野生铁皮石斛对自然生态条件要求极其苛刻，它喜欢温暖、湿润的环境，多生长在悬崖峭壁的湿阴面，不容易采摘，而且自然繁殖率极低，生长期限比较漫长，一般要三四年。早在上个世纪八十年代，铁皮石斛就被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。
石斛含有石斛碱，钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等多种矿物质，都是人体需要的微量元素；还含有联苄，菲类，铜，酯类化合物，这些物质有不同程度的抗突变，抗肿瘤活性，还有活血化瘀，抗血栓的作用；石斛中还含有比例很高的植物纤维，水份和其他有效活性成分。
石斛鸡汤做法如下：
食材：散养母鸡或乌骨鸡1只，石斛50克，桂圆10个，枸杞子10克，姜1块切片，盐3克。
制作流程做法：
1、整鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。
2、石斛、桂圆、枸杞子洗净备用。
3、鸡块、石斛、桂圆、姜片放入砂锅中，加水漫过鸡块，开大火煮开，撇去浮沫转小火煨煮。
4、小火煨煮60分钟，放入枸杞子焖15分钟，起锅加盐调味即可。
此汤营养丰富，适宜久病大病后、手术后、肿瘤化疗后气血亏虚人群；以及劳累过度、烟酒过度、夜生活过度易疲劳、免疫力下降人群。
石斛配什么煲汤最好
石斛配什么煲汤最好
石斛搭配不同的食材煲汤的食疗效果不同，因此无法简单比较石斛与什么食材煲汤最好。不过，石斛常与西洋参、瘦肉，或老鸭，或山药、枸杞，或猪骨，或西洋参、灵芝、乌鸡等一起煲汤。
1.石斛与西洋参、瘦肉煲汤：具有益气生津、养肝清热的作用。对于气虚、发热、津伤口渴等都具有一定的作用。
2.石斛与老鸭煲汤：具有补血养气、滋阴清热的中药，还可调理身体机能、增强身体免疫力，特别适宜夏季及湿热人群进补食用。
3.石斛与山药和枸杞及猪骨煲汤：可以滋补身体、养阴生津。适合阴虚、燥热的人食用。
4.石斛与西洋参、灵芝、乌鸡煲汤：具有滋补保健的作用。
本内容由承德医学院附属医院中医内科副主任医师刘玉兰审核
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沙参玉竹石斛麦冬汤是什么
沙参玉竹石斛麦冬汤是什么
沙参玉竹石斛麦冬汤具有清养肺胃，生津润燥的功效。用于治疗燥伤肺胃、津液亏虚。
沙参、玉竹、石斛、麦冬共同的功效是滋阴滋阴润肺、益胃生津的功效。适合于肺阴亏虚，胃阴亏虚，燥邪伤肺胃等病症的调理。
适合于肺阴亏虚、燥邪伤肺、津液亏虚而导致的干咳少痰。临床上多用于治疗肺结核、慢性咽炎属于阴虚的患者都比较适合服用。
对于胃阴虚、燥邪伤胃而导致的胃部不适、胃痛、打嗝、反酸、口渴、舌红苔少等病症都是比较适合服用。
药物的使用建议咨询专业医生。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院中医科主治医师韩盛旺审核
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石斛煲汤简单吗大家知道不
我来推荐一下做石斛煲汤简单方法。
石斛西洋参炖瘦肉汤材料：主料猪肉（瘦）500克、石斛10克、蜜枣3粒、食盐适量、姜3片、水适量做法：1、将所有煲汤食料准备好。2、将猪瘦肉清洗干净，切成小块。3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。4、将西洋参片、石斛、蜜枣洗净。5、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。6、大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可食用。
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