各位老铁们好，相信很多人对剥虾皮的最佳方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于剥虾皮的最佳方法以及剥虾皮的冷知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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剥虾皮的最佳方法
第一种方法：先将鲜虾冷冻后再去皮
将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时，至虾身表面结冰，取出，在室温下让虾溶化。之后去掉虾头，将虾壳第一节剥离虾身，一只手捏住虾尾，另外一只手捏住第一节剥好的虾身，轻轻往外一拉，即可将虾身抽出虾壳，这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力。
第二种方法：剥虾先去第二节
虾一般都是七节，找到它的第二节的位置，把这里的虾皮抠开，然后轻轻一拉，虾壳与虾身就完整地剥离开了。
第三种方法：将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。这个有些难度。
虾皮怎么好剥
最好剥的方法分三步。
一是用剪刀从虾头入剪，治腹中线剪至虾尾。
二是用一根牙签从虾头后部顺脊背将虾壳挑起。
三是拧掉虾头。
做虾以前过水了，会不会导致虾皮不好剥
做虾之前过水，是不会影响剥虾皮的，因为虾肉软，而虾皮硬，两者能很好的分离开。
不过做虾是最好不要先过水的，因为过水会造成虾的营养成分流失和鲜度淡化。无论是哪种吃法，只要先将生虾进行清洗处理后，直接下锅就行了，这样可以更好的保持其营养成分和鲜度。
剥虾皮简单的办法
1.
以小龙虾为例。
拿上一只小龙虾，直接扭断虾头，让虾头和虾身分离即可。
2.
一手抓住虾身，另一手大拇指和食指抓住虾尾，扭掉虾尾。
3.
拿一根筷子从虾尾处插入，往虾身方向用力顶上去，把虾仁顶出来。
4.
把虾仁周边的一些残留物剥去，粘上调料即可享用美味的小龙虾。
关于本次剥虾皮的最佳方法和剥虾皮的冷知识的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
