很多朋友对于为什么牛肉会那么便宜和牛肉为什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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为什么牛肉感觉是散的
牛肉本应该密实，造成牛肉纤维松散的原因有很多，但是往往最常见的就是不良商家给牛肉注水，导致了牛肉纤维松散。
一个是煮大了肉煮烂了所以容易切不成块，一定要等牛肉凉了再切，还有一个可能是牛肉有纹路，你顺着纹路切就没事儿，如果纵向切容易切散。牛肉切片后可以直接装盘食用，软烂而不散，味道适中，不用再另配调味料汁。
为什么牛肉会那么便宜
便宜的牛肉可能是注水的或者冷藏多久的牛肉，这些牛肉品质都不太好，理所当然就比较便宜，建议买贵一点的牛肉，这样对健康也好
为什么有的人不能吃牛肉的说法
不能吃牛肉可能是因为对牛肉过敏，也有可能是因为宗教信仰，就像我对牛的全身过敏，我就不会去碰有关牛的，毕竟过敏不是小病但也不是大病，但是却会要了半条命，所以不能吃牛肉。
而像宗教信仰的，他们不能吃牛肉却能吃除牛肉以外其他的肉
牛肉为什么会变黑
最上面的牛肉接触到空气最多，所以被氧化了，水分有所流失。所以才会变黑。可以吃。
牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
扩展资料：
食用功效
1、增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力：可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补铁补血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
参考资料：
百度百科-牛肉
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评论(1)分享
举报收起罪の瞬間╄淚推荐于2017-04-20
最上面的牛肉接触到空气最多，所以被氧化了，水分有所流失。所以才会变黑，解决的办法个人认为有两个，你以尝试下一、就是不要长时间的把牛肉放在保鲜冰箱的出风口长时间吹冷风，这样可以支持一定的时间。二、在最上面的牛肉表面刷一层薄薄的色拉油也可以起一定的保护作用。希望对你有帮助
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
