大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆类吃多了会导致胀气吗的问题，以及和黄豆胀气为什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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豆类吃多了会导致胀气吗
豆类吃多了是会导致胀气的。因为豆类中有两种低聚糖是棉子糖和水苏糖，尤其是大豆中的低聚糖是导致胀气的重要因素。低聚糖的主要成分是蔗糖、棉子糖、水苏糖。但其实人体缺乏分解这两种糖，所以不能被人体有效的吸收和利用。未被消化的这两种低聚糖进入大肠后，产生各种气体就是胀气。
吃豆子胀气怎么办
吃豆制品本身就容易产气，如果消化功能差的人会引起胀气的症状。建议可以口服木香顺气丸治疗。同时不要再吃太多容易产气的豆类。如果长时间胀气有可能是胃肠道炎症引起的消化不良。建议可以到医院做一个胃镜和胃功能检查。确定是否有炎症再做对症治疗。
吃多了会胀气的大豆，该常吃吗
吃多了会胀气的大豆，该常吃吗？吃大豆胀气主要是因为大豆中富含大豆低聚糖，而这种成分中存在水苏糖和棉子糖，摄入后容易出现胀气，也就是“放屁”会更多一些，但是只有吃的过多的时候才会出现这个问题，如果能够适量的食用，其实这个问题就不会成为受困扰的问题了，中国居民膳食指南建议每人每天摄入25g的大豆，具体核算出不同的豆制品可参考下图，下图是50g大豆所产生的豆制品，一人份可以减半：
吃到中国居民膳食指南建议的量，那么胀气的问题其实是每个人都可以接受的，不会那么夸张，而豆制品对我们的健康其实是十分的重要的，比如有慢性心脑血管疾病的人尤其适合，无论是高血压，高血脂，高血糖还是一些已经发病的冠心病，脑中风等等疾病，这主要是因为大豆中富含非常丰富的营养，除了常规的人体所需要的各种维生素和矿物质以外，尤其是钙很丰富，还富含丰富的优质蛋白质，以及大豆低聚糖，大豆异黄酮等，这些成分不仅可以帮助改善血管的健康，还能预防便秘以及骨质疏松等等。
尤其是女性的更年期，建议经常摄入一些豆制品，因为其中富含的大豆异黄酮也叫雌激素，可以帮助缓解更年期的症状。而对于素食者，建议多吃一些发酵的豆制品，因为素食者容易出现的巨幼红细胞重要是因为缺乏维生素B12和叶酸等维生素，尤其是维生素B12主要存在于动物性食物中，而在植物食物中，只有发酵豆制品中含有，可以帮助预防巨幼红细胞贫血，另外还能帮助补充蛋白质。所以建议无论是哪类人群建议每天还是摄入适量的豆制品，更有利于健康。
黄豆为什么泡水就胀开
黄豆吸水是吸胀吸水,是靠体内的亲水性物质的,这样也就不难明白了,是因为不同黄豆体内亲水性物质的活性、量的多少而造成的,所以有的黄豆不管是怎么泡都不会泡开.这种豆子缺乏营养，不建议用来磨豆浆.既然泡不开,可以炒着吃,把水分炒干,不过我觉得没多大必要,那毕竟是很少泡不开的，把少数泡不开的豆子去掉就行了.
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