style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享专家建议买猪肉是真的吗的一些知识,其中也会对为什么中医提倡少吃猪肉进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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超市里9块多的猪肉能买吗
我的答案是可以购买的,因为在监管日益严格的今天,凡是能够进入市场的食品,一般没有大的质量问题。但是,购买特价食品后,一般要尽快食用,不宜久藏。理由如下:
一、商家亏损很少
目前瘦肉型三元商品猪的市场价格约为7.5元/斤,白条肉(去除头、蹄、尾巴、猪杂、下水,这些除去屠宰费、从屠宰场运到市场的成本及损耗后略有盈余)的屠宰率为75%,则超市白条肉的成本约为7.5÷75%=10元/斤。个别部位售价9.6元/斤,不会造成大的亏损。
二、分部位售卖,有赔有赚,赚的远远大于赔的
瘦肉型三元猪的骨架大、肚子小、瘦肉率高(65%左右),赔钱的部位只有少量的猪油、囊膪等、槽头,成本价低。而纯粹的瘦肉口感比较柴,需要搭配一点肥肉才好吃,所以瘦肉型三元猪的肥肉不愁销,进一步降低了其经营成本。
超市的猪肉分拆得很细,一般白条肉要分拆成30个左右的部位,大部分部位如排骨、里脊、五花、梅花肉、瘦肉等的价格很高,所占的比重又很大,只要将这些值钱的部位顺利售出就赚大发了。
白条肉是个整体,只有将各部位平衡地售出,才能实现利润的最大化。但是,有畅销的部位,必然就有滞销的部位,运用价格手段达到销售平衡成为必然。至于个别滞销部位,收回成本或少亏一点是不影响大局的。
三、促销即将到期的商品
猪肉是生鲜食品,有一定的保质期。超市售卖的均为冷鲜肉,或者称为排酸肉,说白了,就是屠宰之后挂到冷库冷藏几个小时。在超市的展示柜,猪肉一般可保质2~3天,处理积压的生鲜商品,最好的办法就是打折促销。所以我建议,买到特价猪肉,应尽快烹煮食用,避免过夜。毕竟一般没有肉类从业经历的消费者,在肉类售卖区红灯的照耀下,是不太容易辨别猪肉的新鲜程度的。
当然,前面说过,白条肉是一个整体,对于可以预见的滞销部位,未雨绸缪地提前低价促销,也是常用的销售手段。这一点,在广州等崇尚食材新鲜的地方,无论超市、农贸,表现更为明显。广州的一些农贸市场,下午6点以后,五花肉通常为8~10元/斤,甚至更低。
四、引流促销
超市的商品琳琅满目,结账相对比较麻烦。很多连锁超市为了拉升人气,提高总体盈利水平,定期不定期地推出一些特价商品吸引顾客。许多顾客时间宝贵、怕麻烦,通常一站式购物。超市推出一些特价商品,在与农贸、便利店争夺客源的同时,达到促销目的。
为什么中医提倡少吃猪肉
提起猪肉,我有一段比较难忘的回忆。那一年刚毕业,我被分到一个比较偏远的小单位,因为单位的一个主要领导不吃猪肉,单位食堂里整整一年没有任何跟猪肉相关的菜,甚至炒菜猪油都没有用过。所以,那一年里只要周末,我们几个同事就一起到镇上找猪肉吃,真的是印象非常深刻。
猪肉自古以来,都是我们人类最主要的肉食来源,猪也是五禽之一。记得小时候,最开心的就是年底家里杀猪了,因为平时吃肉确实很少,也就逢年过节才能吃个猪肉,过年时一般我们还会熬点猪油,以便平时用来炒菜或者直接伴着饭吃。
猪肉可以给我们补充身体必须的蛋白质、脂溶性维生素以及能量等,所以,在那个年代猪肉对大部分人身体是有益的。
那么,中医为什么提倡少吃猪肉?我想主要有以下几点原因:
一、营养过剩。现代社会,物质极大丰富,人们的营养来源非常多,人体的营养相比以前有了极大改善,很多人都有营养过剩的情况。可以说,以前吃猪肉是身体的一种需要,现在稍微吃多一点,就会成为身体的负担。
二、消耗的少。过去社会上,相对而言以体力劳动为主,人们每天的运动量比较大,消耗的比较多。那么,现在社会随着科技的进步,很多人工作都是坐办公室的,每天运动量不够,消耗的不多。
三、胃肠道消化吸收能力下降。现代社会,很多人的生活方式存在着问题,喜好垃圾食品、冰冻饮料、熬夜、吃饭不规律、过量饮酒等不良生活习惯,导致了很多人胃肠功能紊乱,很多人都会出现想吃猪肉、能吃猪肉,但消化能力又很差这种情况。
所以,现代人稍微吃多一点猪肉,就会引起或加重营养过剩,从而导致身体出现一系列的问题,比如肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、高尿酸、冠心病以及肝胆结石等,有研究甚至发现,吃猪肉多跟癌症也有一定的关联。
因此,我认为中医提倡少吃猪肉在现代社会来说是有一定道理的。
中国人吃了几千年的猪油都没事,现在专家说不能吃,是真的吗
以前是油水少,生活条件差,一个月吃猪油都不够消化,如果买猪肉你称骨头给人家要挨揍的,现在骨头却贵得要死。现在生活条件好了,脂肪摄入过剩,所以猪油还是少吃,偶尔吃几餐倒无所谓,毕竟猪油炒菜确实是香气好多
猪价全面暴跌!猪肉降入20元时代,10元猪肉还远吗
很想知道哪里的猪肉开始暴跌了?我这边暂时还没有
今天去市场买肉,27元一斤,前腿后腿花肉都是这个价,
甚至好一些的五花肉依旧高傲的维持在34一斤。
还有排骨,38一斤的都有,甚至有40多的,
都不舍得吃,最多买一些给孩子做作算了。大人吃排骨?也太奢侈了,
因为疫情的原因,家里经济已经够紧张了,还吃排骨
个人都觉得心疼啊。所以说,题主所说的猪肉价格暴跌,
我觉得可能性不大。随着我们国家经济的逐渐恢复,
再加上国际疫情形势大爆发,而我们国家得到有效的控制之后,
猪肉依旧是紧俏商品,所以近期内,应该不会有太大的暴跌出现。
现在,猪肉能将到20的时代都不错了,真像题主所说的10元时代,
近三个月来说,没有这个可能性。
所以别异想天开了,对于排骨,真的还是少吃一点得了。
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