各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享为什么山东人喜欢生吃大葱，以及为什么不建议吃生葱的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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为什么很多人不喜欢吃葱为什么会觉得臭
葱本身的味道并不恐怖，那么为啥很多人不喜欢吃葱，觉得很臭呢？小编觉得主要原因有以下几点：可能曾经在非餐厅的场合闻到了葱的味道，导致对葱有恐惧感。如果你在会议室、办公室等场合，突然有个人端着一个葱饼或者韭菜饺子走进来，这个时候，由于不是自己在吃，也不是吃饭的时候自己还很饱，突然闻到这种味道是很难接受的。而且你会联想到，会不会是自己闻到了吃葱的这个人鼻子或者嘴巴呼出来的气。这样有阴影的经历，会让你以后对这种味道都产生抗拒心理。可能是在吃别的食物，特别是水果的时候吃到了葱的味道。有时候，有些餐厅，或者做饭的人不太注意，用切过葱的刀，切了水果或者其他不适合放葱的食物，比如清蒸排骨。这个时候，葱的味道，相对于这些不适合和葱一起吃的食物混在一起，就会令人作呕。试想，如果你吃的西瓜，或者哈密瓜有一股大葱的味道，估计你以后都不敢直视葱的味道了。可能是曾经闻到和葱的味道类似的屁。有些人，可能曾经非常不巧地，闻到过别人放的屁和葱的味道很接近，导致他无法再接受葱这种东西。吃葱会留下很浓重的口臭，这也是其中一个让部分人觉得不喜欢吃葱，觉得葱很臭的原因。不喜欢葱的人，并不会排斥一切含葱的食物
有时候，味道在错误的地方出现，就容易让人觉得恶心和臭，但是，如果出现在了另一个载体上，这些味道就变成了美味。就比如葱，虽然很多人讨厌，但是放在饼干里面，那些讨厌葱的人，又觉得葱味的饼干很吃。
这一类人不适合吃葱由于葱辛辣，含有刺激性的物质，特别是山东大葱，会刺激胃，这和辣椒的刺激原理类似，因此，胃部有疾病如胃溃疡的患者应少吃。
葱不能和蜂蜜一起吃吗？网上有传闻称，葱和蜂蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸等物质会和葱里面的含硫氨基酸发生化学反应，生成有毒物质，会导致腹泻。对于这个传闻，目前没有得到科学的证实，但是从味觉上看，这两种东西混在一起，确实容易令人反胃。而且葱本来就对肠胃有刺激性作用，建议不要去尝试。
为什么山东人喜欢生吃大葱
山东人喜欢吃生大葱，可能跟传统生活习惯有关。就像四川人喜欢吃辣一样，每个地方都有当地的生活习性。
、大葱味辛甘，行气开胃，长期食用，确实使人身强体壮。
吃中药可以吃生葱吗
有的中药在服用的过程中需要对辛辣刺激性的食物禁忌，以免引起药物的功效的发挥，或是发生副作用等。对于生葱来说，需要看其所服用的药物的类型进行分析，看看是不是属于禁忌，如用于外感方面的中药，是可以吃生葱的，如果是用于补益性的药物，则是属于禁忌。
为什么煮葱过久会使它效果丧失
哈喽，大家好，我是大帅，因为葱中含有的烯丙基硫醚属于挥发性，因此泡在水里或煮得过久，都会使其效果丧失。
顺便给大家普及下葱的好处与作用，营养价值，选购，储存，食用方法
大葱的功效与作用
1.舒张血管
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
2.降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
3.缓解疲劳
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
4.壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。
5.解毒调味
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
6.预防癌症
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
7.发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
大葱的营养价值
大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。每天生吃三棵葱（大约60克），可以起到很好的预防流感的作用。
大葱的选购
新鲜的大葱应选择葱白粗大、白净、紧密坚实；葱叶是绿色或嫩绿色，无发黄、发蔫叶片的。老葱(即用晾晒法存放的大葱)应选择葱白部分相对较多，外表干燥坚实，有一定分量，葱根无腐烂，葱叶无开花和种子的那种。
大葱的存储
1.清水浸。选葱白粗大、不烂的大葱，葱根朝下竖直插在有水的盆中，大葱不仅不会烂，还会继续生长。
2.晾晒法。将大葱的叶子晒蔫，不要去掉，捆好把，根朝下放在阳台的阴暗处。切记不要沾水受潮，以免腐烂，太干燥也不好，会干瘪变空。
3.冻大葱复原。复原只是相对于冻葱而言，不可能完全恢复到以前的质感。大葱一旦受冻后，不要挪动，以免外力的挤压使细胞间隙中的冰粒压破细胞，导致细胞液外溢而造成腐烂。使用冻葱时，要轻拿轻放，需拿到室内放置一段时间，使之慢慢解冻，再使用。
大葱的食用方法
1.葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。
2.根据主料的不同，可切成葱段和葱末掺合使用，均不宜煎、炸过久。
3.葱叶因富含维生素A原，不应轻易丢弃不用。
4.葱中含有的烯丙基硫醚由于是属于挥发性，因此泡在水里或煮得过久，都会使其效果丧失。
5.在加入味增汁熄火之后，再洒上葱花，即可使香味更可口，且可发挥烯丙基硫醚的效果。
6.葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用，因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。
文章到此结束，如果本次分享的为什么山东人喜欢生吃大葱和为什么不建议吃生葱的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
