各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享餐饮服务的五大要求是什么，以及高端餐饮服务的冷知识的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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飞机上有哪些你不知道的冷知识
我来补充几条吧：
1.飞机餐可以要双份
很多时候，飞机上提供的餐食量很少，会吃不饱，很多人会觉得飞机餐都是定额的，如果没吃饱的话，只能忍忍，不好意思再向乘务员要求再来一份。其实，如果你没吃够的话，是完全可以向空姐再来一份餐食的，不过前提是飞机上还有多余的餐食可以提供给你。
2.飞机上的毛毯有时候是不消毒重复使用的
夏天有时候飞机上空调开得很足，冻得人直哆嗦，最好的办法就是问空姐杰一条毛毯裹在身上。可是你想过没有，这些毛毯也许是上一个航班乘客用完之后，还来不及拿去消毒，就发放到你手中。这会儿你用来裹住头部颈部的毛毯，也许是上一位乘客用来裹脚的。
3.飞机厕所可以从外面轻而易举地打开
如果你细心观察，飞机厕所门外都会有下图这样一个“Lavatory”标志。
LAVATORY这个标志可以轻易地用手掀开，里边有厕所门的开关，拨动开关，即便厕所门从里边上了锁，也可以将门轻松打开，就如下图所示：
这样做的目的，是为了防止有些乘客将自己反锁在厕所内自杀或是在厕所内发生意外而设计的。并不是鼓励你在别人方便的时候去偷窥！
4.飞行员会在飞行过程中出错
尽管飞行员经过严格的飞机驾驶培训，但在执飞一趟航班的过程中，飞行员或多或少会犯一些技术上的错误，不过这些错误大多不足以威胁到飞行安全，或是能够及时挽回。因此，别看机长总在机上的广播里说话语气镇定自若，说不定就在刚刚还在为处理自己操作失误而忙的满头大汗。
5.你乘坐的飞机可能已经有不少螺丝钉松脱
一架飞机上有上万个螺丝钉，在不断的飞行过程中，或多或少会有那么几颗螺丝钉会松动，但这并不代表飞机不能安全飞行了。事实上，飞机制造厂商在设计飞机的时候，就考虑了安全冗余度，也就是说即便飞机有一定比例的螺丝松动甚至是掉了的情况下，飞机依旧固若金汤。
6.飞机全程禁烟，可飞机厕所里还是有烟灰缸
根据民航法以及国际航空安全法的规定，严禁乘客在飞机上吸烟以及一切烟类产品。而同样的，根据相关法规，飞机厕所内的烟灰缸属于飞行安全范围内的强制设备，所有飞机都应该安装。那么，这两种完全相悖的情况为什么会同时发生呢？为什么禁烟了还要有烟灰缸呢？
原因是要防患于未然，因为保不齐有哪个人烟瘾犯了，躲到厕所偷偷抽烟后乱丢烟蒂。而马桶旁边就是装满卫生纸的纸篓，如果丢进去很有可能引起火灾。因此在门上安装一个显眼的烟灰缸是很重要的，不过这当然不是鼓励你躲在厕所抽烟。飞机各处都有灵敏的烟雾警报装置，你只要在厕所内点起一根烟，马上就会有空警把你揪出来。
7.飞机上的自来水其实非常脏
早在2002年的时候，华尔街日报发表过一篇文章，调查者提取了14架不同航班的自来水样本进行检测，结果很让人震惊，细菌含量比美国政府规定的超标数十倍。包括沙门氏菌、黄色葡萄球菌甚至还有微小的虫卵！
没办法，飞机上寸土寸金，所有设施都排得很紧密，厕所下水管道紧挨着自来水管也不足为奇了。而且有些管厕所的地勤可能还兼顾给飞机补水，所以……嗯，下次不管你多渴也不要拿着自己的小水壶去厕所接水了。另外飞机上非瓶装的水也尽量别要了，飞机水箱比你想象中要脏得多。所以口渴了，最好的办法就是问空姐要瓶装水，或是点上一罐啤酒！
8.飞机发动机全熄火了，飞机可以像滑翔机一样滑翔
都说发动机越多安全性能就越高，确实是如此，像空客A380、波音747在四台发动机只有一台能工作的前提下也能飞行，但是如果四台发动机都熄火了呢？
如果飞机发动机在飞行途中停止，水平距离和丢失高度之间的比值是20：1，也就是说，在1万米高空下降到地面之前，飞机还可以滑翔几百英里。所有发动机同时熄火的概率很小，但发生后仍然平安降落的事情的确发生过。原因包括：燃料耗尽、火山灰、吸入飞鸟。在曾经的几起发动机熄火的案例中，飞行员都靠滑翔，在没有一死一伤的情况下安全降落。
先想到这点，我的微信公众号：熊猫爱飞行（ID：iflypanda）
餐饮服务的五大要求是什么
餐饮服务五大要求是（1）微笑（2）真诚（3）品质（4）清洁（5）设施维护。
一、餐饮服务简介
1、餐饮服务:服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是和谐服务；
2、所谓和谐服务，就是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格，是和谐对客关系的集中体现。具体表现为:标准与个性相统一，快捷与稳妥相统一，热情与礼仪相统一，亲切与高雅相统一，守责与灵活相统。
二、餐饮服务质量控制手段
1、预先控制
所谓预先控制，就是为使服务结果达到预定的目标，在开餐前所做的一切管理上的努力;其目的是防止开餐服务中各种资源在质和量上产生偏差。
2、现场控制
现场控制指现场监督正在进行的餐饮服务，使其规范化、程序化，并迅速妥善处理意外事件。
3、反馈控制
（1）反馈控制就是通过质量信息的反馈，找出服务工作的不足，采取措施加强预先控制和现场控制，提高服务质量。餐饮服务质量的控制和监督检查是餐饮管理工作的重要内容之一；
（2）在餐饮服务系统中，部门和班组是执行系统的支柱，岗位责任制和各项操作程序是保证，其共同的目的是给顾客提供优良的服务。
餐饮服务，如何做到有效沟通
餐饮服务，如何做到有效沟通？
民以食为天，餐饮服务作为大众服务业的窗口行业，具有较强的普遍存在性，大街小巷随处可见。但看似简单的餐饮服务，想要做好并不简单。要想做到有效的行业沟通，我在这简单陈述一下，希望能起到抛砖引玉的作用，不足地方，请相关领域专业人士多多指正。
1、到餐饮服务业相关管理部门登记注册。
2、合法取得相关经营范围资质许可证。
3、在经营场所显眼位置悬挂餐饮服务、食品安全、食品监管、从业人员等公示牌。
4、从业人员统一着装做到干净整洁。
5、严肃认真落实食品原料来源和保管工作，要求做到有专人负责.........
要想做好餐饮服务，需要学习很多专业知识，如何与顾客做好沟通、如何与管理部门做好沟通等等，方方面面。
以上内容纯属个人观点，欢迎相关专业人士评论，共同学习共同进步。谢谢大家
餐饮服务单位食品安全第一负责人是谁
餐饮服务单位的经营者，也就是单位的主要负责人（法人代表或总经理）是食品安全的第一责任人。
按照我国食品安全法的规定：
第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
所以，餐饮服务单位的经营者，也就是单位的主要负责人（法人代表或总经理）是食品安全的第一责任人。
文章到此结束，如果本次分享的餐饮服务的五大要求是什么和高端餐饮服务的冷知识的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
