style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于奶油纸杯蛋糕怎么弄好看和纸杯蛋糕上奶油做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享奶油纸杯蛋糕怎么弄好看以及纸杯蛋糕上奶油做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
纸杯奶油蛋糕怎么做
制作配料：鸡蛋2个低粉45克牛奶35克玉米油30克白糖35克奶油130克白糖12克
制作方法：
1、准备蛋糕所需要的食材；
2、玉米油倒在碗中，把低筋面粉筛进去，拌至顺滑无颗粒的状态；
3、再把蛋黄和牛奶加进去，一起搅拌均匀；
4、最后是这种顺滑无颗粒的状态；
5、分离蛋清的时候，盆要干净无油无水。把蛋清放在冰箱冷冻10分钟再打发，挤几滴柠檬汁进去，打至粗泡的状态，再加入1/3细砂糖；
6、继续打发至蛋白霜细腻的状态，再加入剩余白糖的1/2，继续打发至明显的纹路，把剩余的白糖加进去继续打发，最后蛋白霜是这种小尖角的状态即可
7、分1/3的蛋白霜到蛋黄糊里，充分翻拌均匀；
8、倒回到剩余的蛋白盆里继续翻拌均匀，最后是这种细腻蓬松的面糊状态；
9、把面糊倒在裱花袋里，挤在纸杯里面，2个鸡蛋可以挤7个纸杯，6个会比较满；
10、烤箱预热，上火125、下火130先烤35分钟左右，再转上下火140烤15分钟左右；烤熟之后取出来，放在烤架上晾凉；
11、淡奶油130克加入12克白糖、几滴柠檬汁，打发至明显的纹理，提起打蛋器有尖角即可；
12、打好的奶油加在裱花袋里，挤在蛋糕上面，最后用自己喜欢的水果装饰即可；我们的奶油戚风纸杯蛋糕就做好了，棉花一样的戚风蛋糕，搭配入口即化的奶油，简直就是神仙搭配啊！孩子真的超爱吃啊。
纸杯蛋糕固定抹平奶油方法
回答如下：抹面的步骤如下：
1.首先准备好纸杯蛋糕，可以用模具做成小圆形的蛋糕。
2.准备好需要用到的抹面材料，可以选择奶油、巧克力酱、果酱等作为抹面的材料。
3.将奶油放在室温下软化，然后用电动打蛋器或手动打蛋器将奶油打发至体积蓬松，颜色变浅。
4.用刮刀将打发好的奶油均匀地涂抹在纸杯蛋糕的表面，可以选择涂抹一层薄薄的奶油或者厚厚的奶油，根据个人口味调整。
5.如果想要加入巧克力酱或果酱，可以在涂抹奶油之前，将巧克力酱或果酱挤在纸杯蛋糕的表面，然后再用刮刀将其均匀涂抹。
6.可以使用挤花袋和花嘴来装饰纸杯蛋糕的表面，制作出各种漂亮的花纹或图案。
7.最后，可以根据个人喜好再撒上一些彩色糖珠、巧克力碎片等装饰品，增添蛋糕的美观度。
完成以上步骤后，你就成功地抹面了纸杯蛋糕。记得在抹面完成后，将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，让奶油更加稳定和凝固，以便更好地保持蛋糕的形状。
纸杯蛋糕上奶油做法
奶油纸杯蛋糕
原料：低粉、鸡蛋、白糖、水、食用油、白醋、奶油、可食用色素。
做法步骤：
第1步、蛋黄与蛋白分开！
第2步、蛋黄中放入白糖搅拌至白糖全部融化！
第3步、倒入水搅拌均匀！
第4步、倒入食用油搅拌至全部融合！
第5步、筛入面粉！
第6步、搅拌均匀至无颗粒！
第7步、蛋白里倒入白醋和白糖，用打蛋器打发！
第8步、打发至硬性发泡！
第9步、取一半蛋白放入蛋黄糊里面搅拌均匀！
第10步、把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的一半蛋白中搅拌均匀，气泡可以震几下，我这个是还没有震！
第11步、把蛋黄糊倒入模具中，烤箱预热180°中层五分钟左右转160°十五分钟就可以了！
第12步、奶油打发九成之后放入可食用色素搅拌均匀！
第13步、裱花嘴装入裱花袋再挤在??上
奶油纸杯蛋糕怎么做
原料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、白糖、纸杯，淡奶油。
1、鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄
2、牛奶、玉米油混合搅拌均匀，把分离的蛋黄加入进去，再加入过筛后的低筋面粉充分混合。
3、打发蛋白，分三次放入白糖，提起的蛋白出现小尖角就说明打发成功。
4、打发好的蛋白和面粉糊充分搅拌均匀，装入裱花袋，挤入事先准备好的纸杯里，装8分满就好。
5、烤箱140度预热，把纸杯蛋糕放入烤箱，烘烤40分钟
6、奶油加入适量糖（比例最好是100:7），打蛋器高速档打发好奶油装入裱花袋，蛋糕烤好冷却后，表面挤上奶油就可以了，自己也可以放一点水果作为点缀。
关于本次奶油纸杯蛋糕怎么弄好看和纸杯蛋糕上奶油做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
