style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茄子怎么弄好看好吃的问题，以及和茄子最好吃的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
茄子最好吃的做法
，红烧茄子，把茄子洗干净，去掉外皮，切成大小相同的菱形块，放上淀粉搅拌均匀，使每块茄子都沾上淀粉，油烧热后放入茄子炸至金黄捞出，青红辣椒切块，洋葱切块，西红柿切块备用锅里放少许油，把上边的配料放锅里炒至断生炸好的茄子放里边翻炒二分钟即可出锅，
茄子如何做的好吃，又外表好看呢
茄子是我们经常吃的蔬菜，而且它的营养价值非常的高，含有丰富的钙和磷以及维生素，蛋白质以及脂肪。在我们的一日三餐，茄子是不可缺少的。而且茄子的种类也比较多，有圆茄子也有长茄子吃法相对来说也非常的多。那茄子应该如何做才能够既好吃又好看呢？
茄子可以凉拌，也可以热炒，要想做出外表也好看的话最好是热炒。热炒茄子的时候一定要注意茄子皮儿不能丢掉。有的人不注意以为炒茄子的时候一定要削皮儿，其实茄子皮的营养价值也非常的高。有的人喜欢吃炒茄子，尤其是把茄子切成细长条，等到油热的时候把切好的蒜末放进锅里面，油炸一分钟之后把切好的茄子条放入锅里面。这是一种常见的炒茄子的方法。如果能吃辣椒的话在茄子快熟的时候倒入一点辣椒油，这样的话颜色会非常的好看，增强人的食欲。
还有一种方法就是茄子配藕一块炸。把茄子洗干净切成大块儿，然后把洗好的藕片镶入肉末，然后再利用茄子片儿，把藕片包裹严实，放到锅里面炸。等炸透之后捞出来沥油，这样吃出的茄子比较香脆，口感特别的好，而且看起来也特别的美观。
另外还有一种做法就是炸茄子条，炸完之后再用辣椒配茄子条一块炒。这种做法就是复杂一点，但是味道非常的美，而且颜色也非常的好看。春节放假的时候在家里面试着做一下吧。
烧茄子，怎么做好吃
红烧茄子是一道简单的家常炒菜，口感软糯，味道鲜香，略带微甜，好吃又下饭。茄子的营养丰富，功效较好。是一种难得保健食物。
【烧茄子】准备食材:
茄子、蒜、红椒、青椒、香菜、肉末、生抽、白糖、醋、淀粉、盐、鸡精、油。
做法:
1、茄子洗净切滚刀块。蒜切片。红椒洗净斜切片。青椒洗净切片。香菜洗净切段。
2、调料汁备用:生抽、醋、白糖、适量水、盐、鸡精、少许淀粉搅匀，成汁。
3、锅内倒油，油热，倒入茄子，炸至微黄炸软，捞起控下油。
4、另起锅，放入肉末、蒜片、红椒片、青椒片大火爆炒，炒出香味。
5、下茄子一起翻炒均匀，把料汁沿着菜边浇入锅中，翻炒收汁，撒入香菜段，出锅。
烧茄子鲜香软糯，汁多味浓，美味的下饭菜，让你饭量大增。茄子要好吃，就要用油炸，虽然油炸，油大、不太好，但是偶尔吃也是可以的。
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说说茄子都能做些什么菜，怎样做好吃又好看这道菜叫什么名字
你好，我是扬妈小厨，很高兴回答你的问题，我分享两款茄子的做法，是因为要满足我家两代人不同的习惯和口味。
第一种是父母喜欢的茄子鸡蛋蒸虾皮。也是我们海边的特色菜，少油少盐，做法简单，但味道很好。
准备食材，茄子，鸡蛋，虾皮(不能用鲜虾替代，味道不对)，肉渣，葱花，少量油。
把茄子切成小丁，鸡蛋打碎，放入切碎的肉渣，虾皮，葱花，少许油搅匀，放入蒸锅蒸熟即可，因为虾皮是咸的，所以连盐也不需要再放了，是标准的好吃懒人菜。
第二种是儿子喜欢的茄子盒。儿子美食口号是，我要吃肉肉。所以在肉上配上蔬菜就重中之重。
茄子横切成片，两刀断开一次；猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、和香油拌匀；面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，两片茄子之间酿上一层肉馅，酿肉的茄子蘸面糊，入七成热的油锅，中火炸制，两面炸至金黄，捞出控油，装盘。儿子喜欢，父母偶尔也会吃一块，
文章到此结束，如果本次分享的茄子怎么弄好看好吃和茄子最好吃的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
