style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享猪脚怎么做好吃又香不油腻的一些知识点，和小猪蹄怎么弄好看又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
猪蹄放啥配菜好吃
1.糯米饭：糯米饭与猪蹄搭配是传统的组合，口感香糯、软糯，十分美味。
2.黄瓜：黄瓜清爽爽口，与猪蹄搭配可以起到降脂、去腥的作用。
3.土豆：土豆选用炖煮后口感软烂，与猪蹄汤汁更容易融合，味道更加香浓。
4.洋葱：洋葱的清甜味道可以中和猪蹄的油腻味道，搭配炖煮更能增加鲜味。
5.香菇：香菇鲜美，营养丰富，与猪蹄一炖就很美味。
6.豆腐：豆腐清爽，与猪蹄搭配可以起到润肠、降胆固醇的效果。
7.豇豆：豇豆与猪蹄搭配可增加口感，更有利于消化和吸收。
猪脚怎么做好吃又香不油腻
步骤/方式1
首先把猪脚上的细毛夹干净，然后用刀砍成小块，这个步骤买的时候可以叫师傅帮忙处理好。
步骤/方式2
记住不要洗，放入大碗中，加入适量的食用盐，稍微多一点就可以，带上一次性手套抓拌均匀。
步骤/方式3
抓拌均匀的猪脚放入保鲜盒中，扣上盖子放冰箱冷藏3天让其腌制入味。
步骤/方式4
3天后，猪脚就腌制好了，取适量出来用温水清洗几遍去盐分，再放入清水中浸泡20分钟去咸味。
步骤/方式5
浸泡好的猪脚放入盘子中，加入一勺鸡精、姜丝调味，然后带上一次性手套抓拌均匀。
步骤/方式6
电饭煲放入洗净的大米，加入清水适量清水，上面放入蒸架把猪脚放入蒸，盖上盖子按煮饭键即可开始煮。
步骤/方式7
大概20分钟后，煮饭时间结束，猪脚也蒸好了，这样做出来的猪脚清爽不油腻，比红烧肉还要香，又特别的下饭，而且做法也特别的简单，喜欢的，不妨也试试吧。
猪蹄怎么做比较好吃
除了湖南口味的做法，猪蹄还有很多做法！
清炖猪蹄、五香猪蹄、红烧猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄等等！
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猪脚最好吃的做法王刚
材料：猪蹄1只、冰糖15G、油20G、生抽40G、料酒20克、八角一粒、花椒10粒
做法
1.将猪蹄洗浄，冷水下锅煮五分钟取出洗干净备用
2.热锅凉油中小火加冰糖炒至糖融化变热冒泡放猪蹄炒匀
3.倒生抽翻炒均匀至猪蹄上色.倒没过猪蹄热水加葱姜.料酒.八角.桂皮.香叶.花椒粒.大火烧开转中小火炖煮一小时之后开大火收汁至汤汁粘稠.淋点香油出锅
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
