这是一道家常菜,它味道鲜美,做法简单,营养价值也比较高

style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下蒜坨的做法的问题,以及和大蒜用瓶子怎么弄好看的的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 捣蒜罐的做法怎么做
  2. 蒜坨的做法
  3. 怎样去除瓶子里的大蒜味
  4. 瓶装大蒜的方法

捣蒜罐的做法怎么做

1.首先把去皮剥好的大蒜放在小碗里面,很多人直接拿一个擀面杖直接捣蒜。这样蒜瓣会到处乱飞,蒜汁溅的满手都是。

2.拿一个矿泉水瓶,用小刀把头部和尾部都剪去,取中间部分。

3.把它竖直放在小碗中,再把大蒜放在塑料瓶里面,这样再用擀面杖来捣蒜就可以轻松捣蒜泥了。

4.准备一个普通的塑料瓶,再将大蒜一粒粒的放进去。拧紧瓶盖,握住瓶头用力把塑料水瓶拍打桌面,过了一会儿,大蒜就可以简单变成蒜泥了。

蒜坨的做法

原料:米醋、新鲜大蒜、白糖、淡盐水

1、买回来的新鲜大蒜

2、把外面的老皮剥掉一些,剩下二层内皮

3、把蒜的根部用小刀切掉

4、切掉根部的大蒜,不需要切的过深,以防把蒜切破

5、茎部也用厨房剪刀剪短一些,留下约1厘米长

6、准备一些凉开水,加点盐调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里,泡一天一夜,中间换两次水

7、把泡好的蒜捞出来控干水分晾干

8、醋倒入无油无水的锅烧开,按米醋和白糖约3:1的比例(我是用的十斤醋和三斤白糖的比例)调匀成糖醋水,不停地搅拌至糖完全溶解,喜欢甜的可以多放点糖

9、把凉干水的蒜放到消过毒的坛子里

10、彻底的把煮好的醋放凉

11、倒入调好放凉的糖醋,量要没过蒜

12、盖好盖子,放到阴凉的地方就行了

怎样去除瓶子里的大蒜味

1、放柠檬汁

往杯子里倒入沸水,加入一些薄荷,同时加上一些新鲜柠檬汁饮用,可去除蒜味

2、放苹果汁

苹果富含大量的多酚,可有效祛除大蒜异味。所有可以有效祛除大蒜异味的食物中都含有丰富的多酚化合物,该化合物能分解大蒜中的会导致人们散发出刺激性气味的化合物。

2、倒入牛奶

其中的蛋白质与大蒜发生反应,就可以有效去除大蒜异味了,200ml牛奶可祛除大蒜中50%的烯丙基甲基硫化物,全脂牛奶比脱脂奶的效果更好。

瓶装大蒜的方法

准备一个干净的塑料瓶,将塑料瓶的顶部剪掉,拿一把烧热的螺丝刀,在塑料瓶的瓶身上和瓶底烫出若干孔洞,每个孔洞的直径在1cm左右。然后向塑料瓶中装土,装到第一层孔洞的时候,沿着瓶身在土壤表面铺一层大蒜,要求蒜尖朝外穿过孔洞,接着再覆土,直到将每层孔洞都塞满大蒜,用手轻轻压实土壤,浇一次透水即可。

塑料瓶种大蒜的方法

一、准备塑料瓶

准备一个干净的塑料瓶,用剪刀将塑料瓶的顶部剪掉,拿一把烧热的螺丝刀,在塑料瓶的瓶身上和瓶底烫出若干个孔洞,保证每个孔洞的直径在1cm左右,也就是要烫出若干能塞进大蒜瓣的孔洞。

二、装土种大蒜

塑料瓶烫好孔洞后,需要往塑料瓶里装填土壤,然后每填一层土壤,就沿着塑料瓶身平铺一层大蒜,要求大蒜的蒜尖朝外穿过孔洞,大蒜的根部朝里,直到将每层的孔洞上都塞满大蒜,用手轻轻压实土壤即可。

三、种蒜后养护

大蒜种下后,需要向塑料桶内浇灌一次透水,直到有水从瓶底的孔洞流出为止,然后把塑料瓶放在散光通风的地方,等大蒜发芽后增光至全日照,每天转动一下塑料瓶的位置,每次转动90°,让所有的蒜苗充分受光。

差不多一周左右,蒜苗就能长10cm高,再养一周蒜苗基本上就能采收食用了,采收时要保留蒜苗3-5cm,这样蒜苗采收后还能继续生长,再采收3-4茬都没问题。

蒜坨的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于大蒜用瓶子怎么弄好看的、蒜坨的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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