style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于醉鲫鱼汤的正确做法和长鱼汤怎么弄好吃简单好看的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享醉鲫鱼汤的正确做法以及长鱼汤怎么弄好吃简单好看的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
酸鱼汤怎么炖才能好喝
原料：罗非鱼、酸菜、姜、盐、鸡粉、胡椒粉。
做法步骤：
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第1步、罗非鱼一条600克处理干净，斩成大块。
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第2步、姜切片、酸菜冲洗干净，挤干水份切段。
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第3步、锅内热油，下姜片小火炒香。
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第4步、下酸菜炒出香味，盛出备用。
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第5步、锅内热油后，放入鱼块小火两面煎一下。
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第6步、一次性加入足量开水。
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第7步、烧开后上盖大火煮五分钟，再转小火煮十分钟。
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第8步、放入酸菜和适量胡椒粉煮两分钟。
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第9步、最后调入适量盐和鸡粉。
怎样煮鱼汤又快又浓
熬制鲫鱼汤又快又浓需要
将鱼煎至金黄，用开水即可。如果你经常做饭或者经常看到你家里人做饭，那你一定知道鲫鱼汤是如何熬制的，一般情况下我们都是选择鲫鱼，用香油炸至金黄，期间烧好一壶开水，煎好的鲫鱼直接用开水熬，这样不但快，而且出来的汤汁味道弄，颜色奶白奶白的。
鱼汤面疙瘩的家常做法
食材:
鲅鱼半条
面条（生）适量
辅料
鸡蛋3个、韭菜少许、香椿(咸)适量、料酒1勺、胡椒粉5g、辣椒油1勺、色拉油1勺、食盐少许、白糖2克、香油少许
步骤1
清水放鱼煮开3、4分钟，看到鱼肉变白关火。稍晾剥出鱼肉，鱼头、鱼骨再放锅里煮一会
步骤2
鱼肉撕成小块，打入鸡蛋，放点料酒拌匀，煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅
步骤3
鱼汤加料酒、一点糖（去腥）烧开，用汤匙舀着倒在锅里，等再烧开关火。放韭菜末、胡椒粉、香油调味
步骤4
面条煮熟，捞碗里加入卤子，浇点辣椒油，加点咸香椿。
醉鲫鱼汤的正确做法
做法
1、食材：鲫鱼3条、芹菜100克、生姜适量、纯粮高度白酒少许。
2、杀鱼：把鱼的内脏，鱼鳃、鱼鳞全部去掉，鱼肚子里的一层黑皮刮掉，然后洗干净。
3、在鱼两侧身上顺着鱼刺的方向划上几刀，洒上食盐腌30分钟。
4、芹菜洗干净后切碎。姜洗干净后切
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
