很多朋友对于金鲳鱼刺身做法和为什么不建议吃扁鱼刺身不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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乳腺癌病人不可以吃的鱼有哪些
海里的鱼最好不吃，还有鲤鱼，草鱼，这是我看中医的时候大夫说的！我问我的主治大夫，他说什么都可以吃，西医不讲究这些！
我是21年六月份被诊断为浸润性乳腺癌癌，拿到穿刺报告的的时候，我看到了那个癌字，当时就觉得整个人都不好了，感觉要活不下去了，第二天，大夫查房的时候，说了说，感觉或许我还能活着！通过手术，恢复的还不错，经过了八次化疗，前四次，用了红药水，每次化疗完，我都得床上躺好几天，后来四次就好多了！过完年放疗结束，就结束治疗了，因为是三阴的，所以不能靶向，目前在吃卡培他滨
为什么鲽鱼身子不能吃
特别有意思的问题，谁说鲽鱼的身子不能吃的？鲽鱼的身子可比鲽鱼头要美味的多了，可能是提问者经常看到的都是鲽鱼头，没有见到鲽鱼身子吧？
我们这里因为靠海，水产加工企业也比较多，鲽鱼的身子是经常看见的，而且因为大多为冻货，所以价格也不贵。
鲽鱼是什么，为什么大多地方都是卖鱼头的居多鲽鱼就是比目鱼的一种，它的家族是很庞大的。像我们常见的多宝鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、高眼鱼这些都是可以叫做鲽鱼的。市场上很多地方鲽鱼头卖的居多，是因为鲽鱼大多是进口的，鱼头在国外吃的人几乎没有。只不过被“博大精深”的中国烹饪技法给发掘出来，变成了美味而已。因为我们这里水产加工企业特别多，所以市面上也经常看见各种大个的鱼头和鱼刺售卖。这些一般都叫“来料加工”，因为国外人工费用高，水产加工属于“劳动密集型”产业。盛产鲽鱼的北欧一带，人工成本太高。所以把整鱼拿到这里加工，鱼肉继续出口。做为副产品的鱼头和鱼刺，基本就在国内销售了!所以很多地方很少看见鲽鱼的身子，其实给我感觉不论鱼头还是鱼身，与我们海边出产的新鲜鱼，味道上有“天壤之别”。鲽鱼头的流行真的应该感谢“湘菜”厨师的“变废为宝”。3.鲽鱼的身子以前我在食堂工作的时候，经常采购食用。是因为价格比较便宜，而且冷库里一年四季都有。按照我们海边人吃惯新鲜海鱼的口味，鲽鱼肉这种冰鲜，味道真的很一般，而且腥味也比较重。对于鲽鱼的身子的做法，一般大多都是经过过油炸制后，做成酸甜口或者辣口的。鲽鱼的肉质倒也雪白细腻，比照鸦片鱼和多宝鱼这些近亲，特别适宜冷冻保存。但是要不多加调味料掩盖，它的鱼腥味还是挺重的！可能我们没有吃过鲜活的鲽鱼的原因吧！我觉得不论鱼头还是鱼身，可以说都不好吃！关于鲽鱼的身子为什么不能吃？这个问题就和大家分享到这里。喜欢我的回答，别忘了点赞、评论、转发。金鲳鱼刺身做法
食材金鲳鱼肉150g北极贝200g盐适量萝卜50g柠檬1个紫苏叶5片刺身豉油5g青芥辣5g酿造白醋10g白糖15g负18度冰粒500g步骤
1.
准备好食材。冰粒已经预先制作好。北极贝、金鲳鱼肉,放在零度保鲜层中自然解冻。
2.
制作刺身拼盘垫碟萝卜丝:用酿造白醋、白糖,按1:2的比例,制作成一个酸甜腌汁,然后将萝卜切成2毫米见方的幼细萝卜丝,放酸甜汁拌匀,存在冰箱零度层保鲜腌制24小时后,备用。
你觉得什么鱼的刺少蒸着最好吃
鱼的刺最少的是超市里卖的一片一片的鳕鱼。这个鱼也可以蒸着吃。但是我最喜欢用鲈鱼来做清蒸，这个鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，还特别好操作，下面就把我做这个清蒸鲈鱼的方法介绍给大家。
一、把鲈鱼去除内脏和里面的黑膜，洗净后控干水分放在案板上切花刀。从鱼的后面沿着鱼骨两边用刀划开，鱼身上划几个花刀，放在一个盆里用盐、料酒、葱、姜腌制一刻钟左右，然后放在蒸锅里，上气后计时蒸八分钟，拿出来后把里面的汤水倒掉，放在台面上。
二、切一些葱丝和彩椒丝放在鱼的身上，均匀的淋上蒸鱼豉油，然后用烧好的热油浇在葱丝和彩椒丝上，这样一道营养丰富又没有鱼刺的清蒸鱼就做好了。
这个清蒸鱼非常适合老人和孩子吃，有兴趣的条友可以试试。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的金鲳鱼刺身做法和为什么不建议吃扁鱼刺身问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
