style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于红色的大萝卜素馅包子怎么做好吃,以及红色包子怎么弄好看对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
咸红团的做法
用料
糯米粉400克
粘米粉100克
胡萝卜300克
上肉500克
葱4根
耗油适量
盐适量
五香粉适量
天水香草粉适量
姜素(可放姜末)适量
鸡精适量
生粉适量
咸红汤圆(肉馅)的做法步骤
步骤1
把上肉用厨师机搅碎,把所有调料放进肉里抓匀。
步骤2
把肉馅分好一个个圆球,10克一个,然后放冰箱冷冻半小时以上。
步骤3
把红萝卜切片煮烂打成泥
步骤4
胡萝卜泥热的时候加入粉和均匀,软硬适中,如太干,可加开水。和好面团分成12克一个。包的时候粉团如果有开裂,就在手套上放点水再捏面团,把肉馅放入面皮中间,包严实,搓圆就可以了。
步骤5
不马上吃的,就放冰箱冷冻。煮的时候,要等水开了才放汤圆。等汤圆浮起来就好了。
步骤6
也可以把汤圆压扁,用平底锅放油小火两面煎微黄,用个包子夹夹住汤圆立起来,把侧边也煎一圈。非常好吃哟。我用了纯糯米粉做了一点来煎。非常好吃!
重庆鲜肉包子馅红嫩做法
方法不难
首先选猪前夹肉一斤,注意要新鲜的,并带红色那种,再用刀把肉切成肉末,不能用绞肉机绞,那样肉颜色不红!然后肉里放少许油,盐,一个蛋液,朝一个方向调合呈粘状即可
红苋菜包子的做法
跟正常做包子的方法一样。
做包子的过程我不再赘述,只是提醒一下红苋菜包子的调馅方法。因为红苋菜属于草本植物,秸秆儿比较硬,所以包包子之前,先要把这种红苋菜焯一下水,沥干水分,切成很小的丁。最好再加点别的配菜,如白菜,韭菜。和馅儿的时候,先把肉搅碎,加入酱油搅拌,一直到肉成为糊糊状,这时再加入其他调料,倒上点香油。把肉糊倒入菜中,朝一个方向搅拌均匀,同时加入食用盐,能闻到馅香味儿即可。
接下来就是包包子,蒸熟包子即可。
红色的大萝卜素馅包子怎么做好吃
我是这样做的,将买来的大红萝卜清洗干净,在用擦菜板将萝卜擦成丝,用开水焯一下或者用盐杀一下都可以,然后改刀剁几刀,接下来就是味馅了,放葱姜五香粉油味素盐多少来点酱,再放点粉头虾皮即可。
文章分享结束,红色的大萝卜素馅包子怎么做好吃和红色包子怎么弄好看的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!