小熊出没 玛德琳蛋糕烘培的做法

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本文目录

  1. 小熊蛋糕机做蛋糕配方
  2. 小熊玛德琳蛋糕做法
  3. 小熊蛋糕机的说明书
  4. 12个玛德琳小熊蛋糕的配方

小熊蛋糕机做蛋糕配方

主料:鸡蛋2个、低筋面粉100g

辅料:色拉油适量、盐1勺、白砂糖6勺

1、鸡蛋蛋黄和蛋清分离;

2、蛋黄加少量水,低筋面粉,色拉油拌匀

3、蛋清加盐,白糖

4、打发蛋白,一会儿即可出现大泡,继续打;

6、蛋糊中加入一半蛋清,上下翻拌;7、再加入另外蛋清,翻拌均匀;

8、小熊蛋糕机,预热2分钟;

倒入蛋糊就可以了

小熊玛德琳蛋糕做法

用料

黄油60g

细砂糖60g

鸡蛋2个

奶粉10g

低筋面粉80g

泡打粉2g

可可粉3g

巧克力少许

做法步骤

1、准备材料,黄油需要隔热水先融化

2、加入细砂糖隔温水搅拌

3、一直搅拌到糖融化,黄油和糖混合均匀,呈现半透明状

4、分次加入蛋液,搅拌均匀

5、加入过筛好的粉类

6、搅拌均匀,盖好保鲜膜,静至1小时

7、取1/3的面糊,加入可可粉,搅拌均匀,静置1小时

8、模具表面刷黄油防粘,放入冰箱冷冻15分钟

9、挤入可可面糊,先挤圆形,再挤出小熊耳朵,然后放入冰箱冷冻5分钟,这样可以防止面糊变形

10、再挤入原色面糊

11、放入烤箱,上火170度、下火160度烘烤15分钟(小模具)大模具延长点时间

12、烤好立即取出

13、准备融化的巧克力

14、在小熊的脸上画出表情

15、好看好吃又有趣的小熊贝壳玛德琳就做好了

16、密封保存,第二天回油以后更加美味。

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

小熊蛋糕机的说明书

1、先放鸡蛋和糖搅拌;

2、放之前称好的100克面粉;

3、面粉和鸡蛋等材料混合,主意若面团是状态过度干燥,需要加水或牛奶;

4、加牛奶和泡打粉搅拌,这是加了20到30克牛奶后的状态,面团拉起能成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会很快消失,会停留一段时间,水不可加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷;

5、机器预热完毕后加油,防止粘锅;

6、倒蛋糕糊;

7、成品;

8、提示,泡打粉放不放都可,口感喜欢相对硬的可不放;

9、清洗完机器后可倒放晾干后存放;

10、小贴士,先通电把机器预热,在预热的过程中把食材搅拌好,放好蛋糕糊后,等待4到5分钟的时间即可吃,开盖时用筷子扎一下小蛋糕,若没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上,即已烤熟。

12个玛德琳小熊蛋糕的配方

用料原味玛德琳鸡蛋液80克细砂糖50克低筋面粉80克泡打粉2克融化黄油80克香草精几滴柠檬玛德琳原味玛德琳面糊一份,不用香草精柠檬汁10克柠檬皮屑5克

伯爵红茶玛德琳原味玛德琳面糊一份,不用香草精伯爵红茶(茶包)6克巧克力玛德琳原味玛德琳面糊一份,不用香草精黑巧克力30克

关于小熊蛋糕耳朵怎么弄好看和小熊玛德琳蛋糕做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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