style="text-indent:2em;">大家好，关于巧克力怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于巧克力扇子怎么弄好看的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
巧克力怎么做
主料：白巧克力适量，可可脂约100克，油溶性色素（白色/紫色/蓝色）少许，翻糖色粉（金色/珍珠白）少许
辅料：白巧克力300克，淡奶油120克，柠檬（小）3个，食盐2克，葡萄糖（水饴）20克，白朗姆酒10克
步骤：
1、首先在巧克力PC模内喷上少许酒精，用棉球将模具彻底擦干净，备用（模具内有油还好，千万不能有水），备用。
2、将适量可可脂倒入一个没有水的复合平底锅中，小伙将可可脂加热融化（最高不要超过70度）。
3、待步骤2中的可可脂降温至30度左右时，用干净的棉球蘸上少许可可脂，刷在步骤1的模具之中（薄薄一层，可可脂层太厚会呈现出白色），备用。
4、将10g可可脂、10g白巧克力、少许白色色素混合倒入小锅之中，以隔水（微波）的方式将混合物加热融化。
5、待步骤4中的混合物降温至30度左右时，用牙刷蘸上少许混合物，以指尖拨动牙刷刷毛，将混合物弹在模具之中，形成星星的效果。
6、用毛刷粘上少许金色翻糖色粉，从高处弹入模具之中，形成闪光层（就像若隐若现的星星）；弹完金色色粉后，可在模具内弹入少许珍珠白色色粉，形成颜色上的反差。
7、将步骤4中剩下的混合物与40g可可脂、紫色油溶性色素混合，以隔水（微波）的方式将混合物加热融化，填入喷枪之中，喷在模具的一侧，形成星空效果。
8、将50g可可脂、10g白巧克力、蓝色油溶性色素混合，以隔水（微波）的方式将混合物加热融化。
9、待步骤8中的蓝色混合物降温至30度左右时，用指尖蘸上少许混合物，抹在模具之中（抹一圈，力度要轻柔，避免将紫色层蹭掉），形成色差。
10、在模具内再弹上少许珍珠白的色粉，用扇子将色粉吹开，形成星空中银色层的质感。
11、在模具内再喷上一层紫色混合物和蓝色混合物作为底色，避免透光（若混合物已经凝固，需再次融化），待可可脂凝固后，用巧克力铲刀将表面多余的可可脂铲掉，备用。
12、将适量巧克力倒入一个没有水的干净容器之中，以隔水（微波）的方式将巧克力加热融化（40-45度之间），加入适量新巧克力（约巧克力糊的1/3），轻柔地搅拌巧克力使其降温至26-27度，再回温至28度左右使用。
13、将步骤12中调温好的巧克力糊注入模具之中，用巧克力铲敲击模具侧边，震出巧克力糊中的气泡。
14、将模具倒扣，用巧克力铲敲击模具侧边，使多余的巧克力糊流出，铲掉模具表面的巧克力，使模具内形成一层巧克力壳，放至白巧克力凝固，备用。
15、接下来制作柠檬甘纳许夹馅部分，首先将300g白巧克力倒入一个没有水的干净容器之中，隔水（微波）将巧克力加热融化，备用。
16、将淡奶油、葡萄糖、食盐混合煮沸，趁热冲入到步骤15的巧克力糊中，擦人2个柠檬的柠檬皮屑，用刮刀混合拌匀。
17、将3个柠檬的柠檬汁加入到步骤16的混合物中，用刮刀混合拌匀，待混合物降温至35度左右时（若已经低于35度，需隔水加热回温），将软化的无盐黄油加入，用刮刀混合拌匀，加入朗姆酒拌匀。
18、待步骤17中的甘纳许降温至27度左右时，将其填入裱花袋中，挤入模具中约7-8分慢，送入冰箱冷藏，直至甘纳许凝固（改款甘纳许本身就偏软，凝固即可封口）。
19、将少许调温好的白巧克力抹在模具表面，用巧克力铲将模具表面抹平（我加盖了一张转印纸，让底下也有了花纹），送入冰箱冷藏备用。
20、将冷藏好的巧克力从冰箱中取出，回至室温后倒扣模具脱模，即可完成。
一粒一粒的蛋糕叫什么
在蛋糕上一一粒一粒的大多数都是用糖做的装饰品，也有巧克力做的。我家有亲戚做蛋糕的，上边就有，一颗颗的像珍珠一样的，很甜。它主要的成分就是白砂糖经过上衣，抛光做出来的装饰型糖果，叫巧克力彩针，主要用于甜品的装饰，一般在烘焙屋原料店有卖的。
马德里的特产是什么
1、利比里亚火腿
利比里亚火腿是西班牙人引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。
2、Tapear
即吃Tapas，通常被翻译为快餐。但马德里的快餐显然比伦敦或纽约有趣得多，顾客可以从早已准备好的花样繁多的Tapas中任意选取几样，来搭配自己的饮料。
3、马德里烩菜
马德里烩菜是马德里最有代表性的菜肴，这是一种将豌豆、土豆、胡萝卜、芹菜或者卷心菜混在一起，放上牛肉、猪肉或者其他杂肉一起长时间焖煮，焖到菜和肉不分彼此，成为粘稠的肉汤为止。
4、蔬菜冷汤
蔬菜冷汤是安达鲁西亚地区极受欢迎的夏令菜，在炎炎夏日里食用具有消暑作用，西红柿、黄瓜、洋葱、大蒜头等受人欢迎的蔬菜打成汁。
5、西班牙的海鲜饭
被誉为“西餐三大名菜”之一，原产于瓦伦西亚，这里的稻米文化历史悠久，原料本为蔬菜和鸡肉的菜肉饭在改良之后，变成了海鲜饭、墨鱼汁饭(黑米饭)，而以加入足料海鲜的米饭最为受欢迎。
快手必赚魔盒什么意思
快手必赚魔盒的意思是指快手的幸运魔盒，是快手官方推出的一项礼物打赏功能，他是看你的幸运能力，还有你刷了多少礼物，才能开出幸运魔盒的大小，一般的你十个快币都能在幸运魔盒里开出一块儿巧克力，或者是一个小扇子，如果你刷的快币多，使用的快币特别快的话，那么你的幸运魔盒可能开出一个大财神或者是飞机，还有可能开出一条金龙！
可以开出巧克力，铃铛，招财猫，金莲，珍珠，天鹅湖，财神，金龙。
好了，关于巧克力怎么做和巧克力扇子怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
