面发的很好,为什么馒头蒸出来还是硬的,求指教(发面很好但蒸好馒头还是发硬)

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本文目录

1. 柿饼蒸熟之后变硬了为什么，怎么办
2. 面发的很好,为什么馒头蒸出来还是硬的,求指教
3. 为什么有的鲫鱼做好以后肉是硬的该怎么做鲫鱼
4. 脱发为什么头皮越来越硬

柿饼蒸熟之后变硬了为什么，怎么办

首先我们先分析下为什么柿饼蒸熟了会变硬，按照我的个人经验，取柿饼，像蒸馒头那样放蒸热就吃应该是不会变硬的，反而很软糯

另外还有一个简单的方法，如果柿饼太干了的话用热水泡一会清洗干净也会软软糯糯的

所以综上所述您的蒸熟的柿饼变硬了之后再拿热水泡一下看如何？

面发的很好,为什么馒头蒸出来还是硬的,求指教

这里面有几个原因：1,使用发酵粉蒸馒头，比如说30分钟以后可以上笼蒸，你可以发一个小说或者更长时间（发酵粉发的时间适当长了，不会变酸，比如说我春秋天，第一天晚上和面，第二天早上蒸正好）。因为，发酵粉发面，说明的发酵时间，感觉上不能够充分发酵，尽管说蒸出来的馒头面白，但是孔洞少，口感会感觉发硬。2，冬天温开水和面，确保发酵粉的适合发酵温度。3,馒头成型到上笼蒸之间，最好要醒十分钟左右。4,确保火候足够。大火蒸馒头，不能低于35分钟。一般的45分钟比较合适。其实，蒸馒头，需要的是经验，多蒸几次，有经验了，就OK了。

为什么有的鲫鱼做好以后肉是硬的该怎么做鲫鱼

不知你说的哪种硬，鱼不新鲜会发硬，盐淹久了会发硬。还有一种，就是越煮越硬。这种情况在很多年前碰到过。当时我考虑很久，最后认为应该是种鱼，不仅鲫鱼，其它鱼也有这种情况，就象是母猪肉一样不易烂。

怎样才能把鲫鱼做好吃呢，如果鱼新鲜，就清炖，不要加太多调料，两片姜一点盐足也，千万别放鸡精。如果是冻鱼，鱼小就炸了洒椒盐吃。鱼大就炸了焖，刺都软了，小孩老人都能吃。欢迎友友指正分享经验！??

脱发为什么头皮越来越硬

有可能属于脂溢性脱发的一种表现，患者在这个时候需要规律的生活，保持良好的生活习惯，早睡早起劳逸结合，不要长时间的熬夜，也不要长时间的劳累过度，适当的勤洗头发，保持局部的卫生清洁，不要吃辛辣油炸的食物，也可以多吃些黑米，黑芝麻等等的食品。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。