style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对锅贴摆摊怎么弄好看的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于锅贴摆摊怎么弄好看的以及摆摊锅贴做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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发面葱油饼的做法摆摊商用
面团：300克面粉、2克盐，200毫升温水、
油酥：面粉40克、盐2克、热油50克、葱花适量
做法：
1、先来和面，300克面粉、2克盐，用200毫升温水和面，水温大概在40摄氏度左右，上手揉面，这个面团是偏软的，刚开始你肯定会觉得特别不好揉，因为它沾手，当你多揉一会，后这个面团就不沾了，而且还特别的光滑，揉好后醒1个小时；
2、来做油酥：面粉40克、盐2克、热油50克，拌一拌，再加一把葱花拌匀，这个油酥就是烙饼的小技巧之一；
3、面团儿醒好后不用揉，搓成长条后直接分成小剂子，把每个小面剂子都揉光滑收圆，再把它擀开，这个面团会非常软的，操作的时候记得撒干面粉，抹上葱花油酥；
4、半径处切一刀，像这样卷起来，先捏合边边，再把底部捏紧收口小头朝上，轻轻按压成小饼，全部做好后我们从第一个做好的开始擀开，不要直接上来就擀开，先用擀面杖轻轻的压开，这是面饼加油酥擀不破的一个小技巧，最后轻轻的擀开擀薄；
5、现在就可以来烙饼了，平底锅刷油，放入面饼，盖上盖子用中火烙，烙至没有生面儿后再给它刷一层油翻面，盖上继续烙，烙至鼓起大泡，两面都微微的发黄，就可以出锅了；
摆摊卖锅贴需要什么设备
摆摊卖锅贴需要的设备如下：
炉子:你需要一个能够烹饪锅贴的炉子。可以选择燃气炉或者电炉。
煎锅:你需要一个能够烹饪锅贴的煎锅。可以选择平底锅或者凹锅。
搅拌盆:你需要一个搅拌盆来混合锅贴的馅料。可以选择塑料盆或者不锈钢盆。
秤:你需要一个秤来确保你按照正确的比例混合馅料。可以选择数字秤或者机械秤。
锅贴模具:你需要一个锅贴模具来制作锅贴。可以选择金属模具或者塑料模具。
摆摊锅贴做法
原料：面粉（白面）、白菜、肉馅、油。
做法：
1、白菜焯水垛碎，加三分肥七分瘦肉末加调料顺一个方向搅之上劲；
2、和面，软点较好；
3、擀皮，比饺子皮大些；
4、包好后，平底锅内倒油，烧热后将饺子放入；
5、重新开火，转动锅让每个饺子都粘上油；
6、煎一二分钟后倒如用面粉调制的面水（稀），面水要盖过大半个饺子；
7、加盖煎，直到水干，然后关火，用筷子翻个；
8、再略煎片刻即可。
做锅贴摆摊要准备哪些工具
工具有：三轮车、小长方形桌、煤气罐，煤气灶、二至三个平底锅、锅铲、水桶、油壶、一提食用油、刀、面盆、芝麻、筷子、装盘、纸袋、收款码、遮阳伞等。
文章到此结束，如果本次分享的锅贴摆摊怎么弄好看的和摆摊锅贴做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
