style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下淄博炒锅饼做法的问题,以及和饼怎么弄好看的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
花饼的简单做法
1、洋槐花100g,面粉100g,洋葱50g,鸡蛋一个,盐适量,鸡精适量,胡椒粉一点点。
2、将洋槐花洗净,放入小盆中,放一点洋葱,然后放入适量盐,鸡精,胡椒粉,腌制10分钟,用捣蒜棍捣几下,使得调料更入味,然后加入一颗鸡蛋搅散,搅拌均匀。
好看的糕点做法
以下是一个常见的好看糕点的做法:彩虹马卡龙
材料:
-杏仁粉:150克
-糖粉:150克
-蛋白:110克(约3个鸡蛋)
-细砂糖:40克
-食用色素(红、橙、黄、绿、蓝、紫):适量
-奶油奶酪馅料(可以选择口味):适量
步骤:
1.将杏仁粉和糖粉混合过筛,备用。
2.取一个大碗,倒入蛋白,用电动打蛋器将蛋白打至起泡。
3.逐渐加入细砂糖,并继续打发成湿性发泡状态,即在搅拌头上形成稀软的尖峰。
4.将筛过的杏仁粉和糖粉倒入大碗中的蛋白中,用刮刀轻轻搅拌均匀,直到面糊凝聚成均匀的流动状态。
5.分别将食用色素加入小碗中的面糊中,搅拌均匀,直到颜色鲜艳。
6.将不同颜色的面糊倒入装有裱花袋的糕点袋中。
7.预热烤箱至摄氏160度。
8.在铺有烤盘垫或油纸的烤盘上,挤出小圆形马卡龙面糊,直径约为3-4厘米,间隔一段距离。
9.敲击一下烤盘将空气泡弹出。
10.将烤盘放入预热好的烤箱中,以摄氏160度的温度,上下火同时,烤约12-15分钟。
11.烘烤完毕后将马卡龙取出并冷却。
12.拿一个马卡龙饼干底部涂抹奶油奶酪馅料。
13.取另一个颜色的马卡龙饼干放在奶油奶酪馅料上,轻轻按压以使之粘合在一起。
14.重复以上步骤,直到所有马卡龙都制作完成。
彩虹马卡龙非常漂亮且美味可口。你可以根据自己的喜好选择不同颜色和馅料。希望你能成功制作出好看的糕点!
淄博炒锅饼做法
1、主料:面粉250克;辅料:酵母粉1小勺,葱1根,花椒面1克,盐1小勺,温开水1碗。切葱末,加入花椒面,盐加入适量!盐毕竟放在饼上,想吃咸点的多放一点盐,饼大馅少自然要多放点,拌匀。
2、将做好的面团都搓成一小个的小面团。
3、然后将小面团擀成薄片。
4、将之前准备的调料撒到上面。
5、然后将饼片从一边开始卷,卷细一点烙出来好看些。
6、从一头开始卷紧一点。
7、卷好收底,底放在下边,轻轻的擀出0.5cm的样子,不能擀的太薄了,而且不能用力,轻轻的擀出来烙出来的饼有层次感呢。
8、往炒锅里面加入适量的油,烧热。
9、然后将饼放到锅里面,底面烙的有点微黄活动几下,反过另一面烙制。
10、将饼的两面反复烙制。
11、熟了之后就可以将饼装起来,再继续烙其余的饼即可。
买的煎饼怎么做着吃
步骤1
取100克面粉和50克清水,放一个盆里,揉成面团,醒放20分钟(前一晚准备好放冰箱),然后分成均匀的小剂子
步骤2
把剂子擀成薄面皮
步骤3
锅内烧油至6、7成热,放入擀好的面皮
步骤4
炸至两面金黄取出,晾凉,即成薄脆
步骤5
面粉150克,绿豆粉80克放一个大碗里,加清水(大概是220克左右),调成稠的面糊
步骤6
平底不粘锅底部刷少许油(不要烧得太热)
步骤7
盛一勺子拌好的面糊均匀的摊慢平底锅底,尽量要薄一些,然后打一个鸡蛋在饼皮上
步骤8
摊开鸡蛋使之铺满饼皮,稍凝固的适合撒上黑芝麻粒
步骤9
煎饼翻面,然后在没有鸡蛋的一面刷上甜面酱、腐乳(喜欢辣的还可以放点辣椒),撒上切好的香菜和香葱
步骤10
放上生菜和煎制好的薄脆
步骤11
然后轻轻的卷起即可,切成小块更方便食
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