style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答波龙三种家常做法这个问题，波龙怎么弄好看很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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波士顿龙虾三种家常做法
食材：鲜活波士顿龙虾、西兰花、柠檬适量、蒸鱼豉油适量、葱
做法步骤：
1、选鲜活龙虾，仔细清洗干净，去头，身子剁块，去虾线钳子用刀背拍散，备用。
2、将葱切成葱丝，柠檬切片，西蓝花切成大小合适即可，备用。
2、龙虾摆好盘，头可以竖着放（主要是我个人感觉竖着摆放，看着更霸气！也可以根据自己的喜欢的方式摆放），备用。
3、起锅烧水，水烧开将西蓝花倒入开水中，过水，捞起，备用。
3、蒸锅放适量水烧开，水烧开后放入龙虾蒸8分钟，关火，别开盖，再焖五分钟。
4、在焖的同时，起锅烧油，将油烧热到冒烟。
5、然后取出蒸好的龙虾，摆入已经过水的西兰花，盘边摆上柠檬（各种创意随便你，只要你喜欢就好，嘻嘻），放葱丝，浇上热油，最后淋上蒸鱼豉油！完美的清蒸波龙就做好了。
小贴士：最重要的是蒸的火候和时间，水开后再下龙虾，两斤左右的蒸8分钟，关火别开盖焖五分钟就可以了。
波龙怎么做好吃
波龙怎么做好吃？
感谢悟空邀请，我是麟大官人，我的回答是：波龙的做法其实非常的简单，大多数的人都是直接选择的清蒸波龙，然后搭配上一些蘸汁蘸酱一同食用，这样的波龙味道其实就已经很鲜美了，但是这样的做法太大众，并不能说特别的好吃，其实波龙还有更好吃的做法，大家不妨试试下面麟大官人推荐的这一道做法。
“波龙”其实就是“波士顿龙虾”的简称，因为其具有肉质鲜嫩细致、高蛋白低脂肪、多种微量元素等优点而备受大众喜爱，属于是一道比较受大众喜爱的海鲜美食，下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
【芝士蒜蓉焗波龙】——特点：鲜香美味、能吃出“幸福感”、做法分析透彻、一看就会。【主料】：波士顿龙虾1只
【配料】：芝士、大蒜、葱段、青红椒
【调料】：水、食用油、黑胡椒粉、蚝油、食盐适量
——【开始烹饪】——
第一步“处理波龙”：先把龙虾打晕，用刀从中间一分为二切开，然后把蟹螯取下，去除虾线，把腮后洗净，虾脑装出备用，大蒜拍一下去皮切末，青红椒去头切碎备用。
第二步“炒香蒜末”：起锅烧热，下入适量的食用油，油五成热下入蒜末炒香。
第三步“炒香辣椒”：然后下入切好的青红椒碎一同炒香。
第四步“炒香调味”：炒匀后再加入虾脑一同炒香，再次炒匀以后，加入一大勺蚝油拌匀调味增鲜，加入适量的食盐调味，炒匀出锅备用。
第五步“煎炒虾肉”：再次起锅烧热，下入适量的食用油，油五成热虾背朝下下入龙虾进行油煎，煎一小会儿后关火关盖焖3分钟至虾肉出香味即可盛出。
第六步“虾肉调味”：给虾肉表面撒少许食盐和黑胡椒粉调味。
第七步“倒入蒜蓉”：再把之前炒好的蒜蓉汁均匀倒在虾肉表面上。
第八步“铺上芝士”：再在表面均匀的铺上一层芝士。（芝士网上可以买到）
第九步“烘烤出锅”：放入烤箱内，上下180度烤12分钟左右，烤到表面微焦即可拿出食用。
出品图：这样一道好吃美味，能一口吃出“幸福感”的芝士蒜蓉焗波龙就做好了，看着虽然不太好看，不过吃着可是非常OK的！
——【内容总结】——
1、虾脑也可以吃，可以一起放入蒜末内炒香入味。
2、虾肉要先煎一下，这样虾肉才能释放更多的香味，不过又不能煎的太老，所以需要多焖3分钟。
3、给虾肉也先调味，不然光是蒜蓉内有咸味吃着不够鲜香。
4、这道做法虽然相比起传统的清蒸波龙来，没有那么的鲜嫩，但是鲜香味肯定是要好上很多的，而且吃着虾肉也不会很老，吃着刚刚好，比较推荐尝试一次。
小提示：蒜蓉是搭配海鲜的最佳配料，没有之一，海鲜搭配蒜蓉真的会好吃很多呢！
结语其实波龙的做法也可以有很多，只是大家不敢于多方面去尝试，像炸波龙、炒波龙、波龙拌面其实都是可以去试一下的，味道都不会差，说不定有你更喜欢的味道哦？我是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，每天都会为您分享更多的美食知识和技巧，如果您有更好烹饪技巧也欢迎您在下方进行留言和我互动，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！
（本文由“麟大官人”原创制作，未经授权禁止搬运转载）波龙三种家常做法
用料
波士顿龙虾1只，西兰花半个，蒜8-10瓣，黄油1小块，调和油少许，海鲜酱油1汤匙
做法步骤
步骤1
用刀背拍龙虾头部，把它拍晕，注意拍的时候力度不要太大，避免把龙虾头拍碎导致摆盘不好看。
步骤2
用一根筷子从龙虾尾部圆孔处捅到头部，然后拿出筷子，让龙虾尿尿，水滴干净了清洗一遍。
步骤3
手捏住龙虾头部和尾部，然后像拧毛巾一样反方向将龙虾头部和尾部分离。
步骤4
继续用刀背拍一拍龙虾的大钳子，力度不要太大，壳拍出一些裂缝即可。
步骤5
龙虾的头部有这样颗粒状的东西，这是虾黄，营养价值很高的，不要当成脏东西扔掉哦。
步骤6
处理完龙虾头，现在开始处理虾尾：把尾部翻过来，用厨房剪沿着边上慢慢剪开。
步骤7
剪开后用手撕掉上面的皮。
步骤8
将虾尾全部剪开后可以用小刀轻轻的沿着虾肉的纹路慢慢取出虾肉，鲜活的龙虾尾部的肉还是比较容易取出来的。
步骤9
龙虾肉拆好后，它的虾线就在尾部上方了，取出即可。
步骤10
将拆好的尾部的肉切成厚片备用。
步骤11
起锅烧热，放入黄油和蒜蓉，用小火炒熟，这个过程可加一点生抽或者盐，也可看个人爱好不加。
步骤12
西兰花摆在龙虾下面，把炒好的蒜蓉码在龙虾上，下锅蒸8-10分钟。
步骤13
虾头和虾尾淋一点海鲜酱油，下锅再焖2-3分钟，最后淋上热油，就可以了。
清蒸波士顿龙虾的做法，清蒸波士顿龙虾怎么做
波士顿顿大龙虾1只
西兰花6朵
葱3颗
蒜1—2个
做法
1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。
2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。
3、将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。
4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切有点冷了，如果虾比较热可以省略这步，这样虾会嫩一点。
5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。
6、激动人心的时刻终于到了，觉得让亲朋好友眼前一亮！开始摆盘，怎么高大上怎么摆，酒店的摆法那么去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听到兹兹的响声，问道葱香。
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