这篇文章给大家聊聊关于胡子鲶鱼做法,以及为什么鲶鱼不建议吃胡萝卜对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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炒鲶鱼用什么炒比较好呢
用料:鲶鱼、姜、生抽、料酒、冰糖、盐、味精、老抽。
1、鲶鱼杀好洗净,切成1-2厘米厚的块状,并用少许盐腌制十几分钟。
2、姜切片。
3、锅里放油,油热后放入切好的姜片。
4、翻炒几下,待姜片微变色便可放入腌好的鱼块,中途翻面一次。
5、煎至鱼块双面微黄便可放入生抽,料酒,冰糖,老抽少许以及一小碗的水,盖上锅盖中小火炖七八分钟。
6、放入少许味精,最后大火收汁,装盘即可。撒上葱花芝麻更
谁知道铁锅鲶鱼怎么做
主料:鲶鱼1条、豆腐200g、粉条2把
辅料:油适量、盐适量、黄酒适量、醋适量、酱油适量、葱适量、姜适量、糖适量、蒜适量、红辣椒适量。
胡子鲶鱼做法
做法
胡子鲶鱼750克、小葱3棵、姜以及适量食盐、白糖、白酒等调料适量。
1、先将塘虱鱼宰杀好,鳃、内脏都要去掉,然后洗干净。
2、在胡子鲶鱼身上划几刀,以便姜丝、盐、糖、白酒等调料腌渍更入味,
3、大概腌制半小时就可以放入烧开后的蒸锅中蒸上8-10分钟即可,出锅前撒上葱花更鲜。
铁锅鲶鱼的做法
原料:江鲶鱼750克。调料:自制香辣酱50克,A料(盐10克,啤酒30克,干淀粉20克),啤酒80克,味精10克,鸡精12克,B料(泡灯笼椒80克,大葱、姜片、蒜子各30克),色拉油2千克(约耗80克)。
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