长期 蛋白质 摄入不足,身体会怎么样 可能多数人不是很清楚

style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享人体摄入的蛋白质越多越好吗的一些知识,其中也会对专家建议摄入高蛋白进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 蛋白质对机体的重要性是什么
  2. 人一天需要摄入多少蛋白质才正常
  3. 人体摄入的蛋白质越多越好吗
  4. 有没有专家能介绍一下碳水,蛋白质,脂肪的每天摄入量多少合适

蛋白质对机体的重要性是什么

在我们每个人的体重中,平均水分占50-65%(其中儿童75%,成年60%,老年50%)。水以外部分的70-80%是蛋白质。我们身体中的大脑、肌肉、骨骼、神经、血液、毛发、指甲、荷尔蒙、结合细胞的胶原、抗体、酵素、以及五脏六肺的构成都是蛋白质造成的。

此外,人体是由40-60万亿个细胞组成,最大的细胞直径0.1毫米,最小的2微米。在人体中,每分钟有一亿个细胞死亡,细胞寿命短至3天,长至500天甚至几十年。人类的生命是靠细胞的新陈代谢来维持,也就是细胞的延续才是生命的延续,细胞的繁殖再产生离不开蛋白质营养供给。蛋白质不足是患病的一大主要原因。

专家认为蛋白质不足,可引起以下疾病:

·免疫力差,容易感染细菌和病毒,也包括癌症;

·贫血,容易疲劳;

·血压不正常;

·激素分泌纷乱

·消化不良,食欲不振;

·内脏器官损伤或下垂;

·筋肉、骨骼劣化,姿势变形;

·关节发炎;

·出血不易凝止;

·破伤不易愈合;

·蛀牙;

·容易被食品添加物中毒;

·皮肤易皱,加速老化;

·承受紧张和压力能力差。

人一天需要摄入多少蛋白质才正常

理论上成人每天摄入约30克蛋白质就可满足零氮平衡,也就是说氮的摄入等于氮的排出。但从安全性和消化吸收等其他因素考虑,成人按每天每千克体重0.8克蛋白质为宜。我国居民的膳食以植物性食物为主,所以成人蛋白质推荐量为每天每千克体重1.16克。也就是用你的体重,以公斤为单位,乘以1.16,就是你应该摄入蛋白质的克数。处于生长发育阶段的儿童、孕期妇女、疾病恢复阶段以及运动和劳动需要增加肌肉时均应增加蛋白质的摄入量。按能量计算,我国成人蛋白质摄入量占膳食总能量的10%-12%,儿童青少年为12%-14%。

2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》给出的蛋白质推荐摄入量,建议成年男性每天摄入蛋白质65克,成年女性每天摄入蛋白质55克,孕中期妇女每天摄入蛋白质70克,孕晚期妇女每天摄入蛋白质85克,哺乳期妇女每天摄入蛋白质80克,14-18岁男童每天摄入蛋白质75克,14-18岁女童每天摄入蛋白质60克。

蛋白质广泛存在于动物性食品中,植物性食品中大豆可提供丰富的优质蛋白质。1个鸡蛋含蛋白质6克,100克瘦肉含蛋白质20克,300毫升牛奶含蛋白质18克,100克豆腐含蛋白质8克,100克鱼肉大约含蛋白质18克。另外,蛋白质还存在于各种主食、豆类中,所以日常饮食很容易满足蛋白质的推荐摄入量。

需要注意的是,要预防蛋白质摄入过多。摄入过多的蛋白质对人体同样有害,首先过多的动物性蛋白质的摄入,就必定伴有较多的动物脂肪和胆固醇摄入。其次,过多蛋白质的分解会加重肾脏的负荷,若肾功能已经受损,则危害更大。

马博士健康团张曼博士生

人体摄入的蛋白质越多越好吗

蛋白质是肌肉增长的保障,确保摄入充足的蛋白质对健身健美爱好者具有非常重要的意义。不过,蛋白质的摄入量也并不是越多越好,因为,当我们摄入了过多的蛋白质之后,那些过剩的蛋白质会被身体转化成葡萄糖,然后转化成我们不希望看到的脂肪储存在体内

那么,到底摄入多少蛋白质会过量呢?对于这个问题,各界存在各种争议。营养学家们给普通成年人推荐的蛋白质摄入量为每天每公斤体重0.8克。如果你试图拥有和职业健美运动员一样的大肌肉块,那么你就需要摄入更多的蛋白质,通常是每天每公斤体重2~3克。孕妇或者哺乳期的女性,以及还处于身体生长发育阶段的青少年,蛋白质的需要量也比普通人更高

长期高蛋白饮食有害吗?

长期高蛋白饮食对身体有害吗?这很难说。不过,的确有一些研究发现,高动物蛋白摄入可能会导致骨质疏松症。因为多数动物蛋白质都是酸性的,需要在体内中和。这些酸在骨骼中被缓冲,最终导致骨骼中的钙发生流失,从而引发潜在的骨质疏松症。

此外,令人担忧的是长期高蛋白质摄入可能会增加肾脏的负担,导致肾脏出现病变

有没有专家能介绍一下碳水,蛋白质,脂肪的每天摄入量多少合适

这类问题在营养学中都是常识性问题,营养配餐解决的就是食物的搭配和营养素的每餐摄入比例与数量的问题。

人体每天需要七大类营养素

人体每天需要七大类营养素:蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质,水和纤维素,每种营养素根据不同生理阶段和状况的人群设定其符合身体需要的食材数量和比例。

其中蛋白质、脂肪、碳水化合物被称为宏量营养素,每天需要量以克为计算单位,又是人体能量的主要来源,所以又叫产能营养素。

每种营养素根据不同的年龄、性别、身高、体重的不同,都有其一定的需要量。

三种产能营养素的摄入比例

比如蛋白质占每天摄入能量比例的10-15%,轻体力劳动者每天男性需要75克左右,女性需要65克左右;脂肪占每天摄入能量比例的20-30%,饱和脂肪、多不饱和脂肪、单不饱和脂肪按照1:1:1的比例摄取;碳水化合物占每天摄入能量总量的55-65%左右。

根据摄入比例计算出,需要多少食材,设计出食谱。就这么简单。

每天轻体力劳动者需要的能量值,男性大约2100千卡,女性1800千卡。

三种产能营养素的计算

以男性举例:

蛋白质需要量=2100?(0.10-0.15)=210-310千卡

需要量除以能量系数=(210-310)?4=(52-77.5)克

轻体力劳动者蛋白质需要量在52-77.5克左右。

脂肪需要量=2100?(0.20-0.30)=420-630千卡

需要量除以能量系数=(420-630)?9=(47-70)克

碳水化合物需要量=2100?(0.55-0.65)=(1155-1365)千卡

需要量除以能量系数=(1155-1365)?4=(289-341)克

这样就计算出来了三种产能营养素的每日需要量,再换算成不同的食材,就可以设计出食谱了。

文章到此结束,如果本次分享的人体摄入的蛋白质越多越好吗和专家建议摄入高蛋白的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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